Au coeur du 11eme arrondissement de Paris, a quelques pas du Canal St Martin, dans une rue calme et aeree, une facade noire satinee sous une longue et haute verriere : Soya vous accueille dans son resto/atelier converti en restaurant BIO.
La cuisine 'fusion' inspiree des saveurs et epices d'ici et d'ailleurs, principalement vegetarienne, est issue de produits d'origine naturelle & biologique (plus de 95% de ses matieres premieres) a l'image de sa deco 'brute' : ciment, metal, pierre de taille, bois massif, colonnes en fonte...
Cadre de vieille épicerie
Des plats bio
Oui ! Soya aime le soja (entre autres) pour sa flexibilite et ses multiples metamorphoses : tofu, tempeh, soja texture, sauces parfumees, miso...
La carte change quotidiennement (choix entre 2 entrees, 2 plats, 2 desserts, 2 cocktails de fruits ou smoothies) :
Nos formules dejeuner /15 € : une entree + un plat, un plat + un dessert, un plat + un cocktail de fruits presses sur place
L'avis de PinkRoseRabbit Restaurant positionné "Bio" et "végétarien". Excellente adresse qui ravira les végétariens et tous les autres tant la cuisine est gouteuse et les plats copieux. Une vraie découverte de produits frais et de saveurs originale. Mention particulière pour les vins bio de la carte qui ont vraiment un caractère et des arômes particuliers car non dénaturés par les adjuvents normalement utilisés (comme le souffre qui donne la migraine). Le cadre fait très "cantine" hype & trendy. Le service est très sympa et informel. A recommander absolument !
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Vous connaissez l’Insouciant (sans e), sans doute l’un des restaurants les plus convivials du XVième ? Et bien les propriétaires ont récidivés et viennent d’ouvrir l’Insouciante (avec un e). Prenez les mêmes ingrédients qui ont fait le succès du premier, faîtes revenir à feu doux... et venez-vous régaler. (Testé par Oph&Swann) Plus...
Ouvert tous les jours de 12h00 à 14h30 et de 19h00 à 22h30
La cuisine colombienne est à l'honneur dans le 11ème arrondissement, tout à côté du Square Maurice Gardette. A la place de La Piragua présent depuis 14 ans, Jaime vient d'ouvrir Bochica avec la volonté de présenter une cuisine plus moderne. (Testé par Pascale et Eric) Plus...
La salle est accueillante et chaleureuse, éclairée de façon douce. Le grand mirroir patiné donne un bel effet. Bienvenu au pied du sacré coeur, qui comme le nom l'indique se trouve au pied des grands escaliers montant vers la butte Montmartre. (Testé par Sissi, Lolo et Kiki) Plus...
Ouvert tous les jours de 12h30 à 14h30 et de 19h00 à 22H30