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Spécialités |
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- Linguiça assada
- Polvo alla Gallega
- Cachupa de Carne
- Matoké
- Bacalhau a Braz
- Calulu
- Arroz Doce
- Puddin de Papaia
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Tarifs |
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Prix :
Entre 15 et 30 €
Paiements :
Chèque
Carte Bleue
Ticket Restaurant
Menu :
Midi à 11.90 et 17.90€
Soir à 28.90€
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Sur un R de Flora  |
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160, boulevard de charonne 75020
Tel : 01-44-64-96-96
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Né d’un couple lusophone, le restaurant « SuR un R de FloRa » a ouvert ses portes en septembre 2006 et le concept est des plus encourageants !
Antonio, portugais et sa femme Flora, Cap Verdienne, ont joint leurs efforts pour vous faire découvrir la culture lusophone à travers une ambiance culinaire et musicale.
Par « lusophone », on entend les 8 pays qui partagent la langue portugaise. |
 Une ambiance chaleureuse |
 Espace bar et exposition de tableaux |
Le Portugal, le Brésil, le Cap Vert, l’Angola, le Mozambique, la Guinée-Bissau, Sao Tomé y Principe et le Timor oriental...
Et certaines villes comme Goa (Inde), Macau, Malacca (Malaisie) et bien d’autres.
Mais si l’histoire vous intéresse, je vous recommande le passionné d’histoire qu’est Antonio, le patron… Il se fera un plaisir de vous rassasier d’histoire, comme de bons plats !
La belle Flora, ancienne manager dans un Bistro Romain, sait comment vous recevoir ! Ici, on vous chouchoute !
Antonio supervise et Nunõ, le barman, l’aide en salle et tout se passe dans une ambiance bon enfant où vous vous sentez chez vous !
Les jours de beau temps, on se régale sur la petite terrasse ensoleillée sur une voie secondaire à l'avenue, un peu à l'écart de la circulation. |
Ouvert 7/7, l’établissement est plus qu’un restaurant .
Vous pouvez y venir juste pour un verre, en écoutant de la bonne musique lusophone, déguster de délicieux mets ou tout simplement prendre un café.
Des artistes viennent également exposer leurs tableaux régulièrement.
Anciennement une pizzeria, à deux stations de métro de Nation , ils ont tout refait, tout revu pour vous offrir un endroit charmant et attirant par son jeu de couleurs vert, violet, marron, fuchsia, ses voiles, ses photos et son jeu de lumières.
Dans un même restaurant, vous avez l’impression qu’il y a plusieurs ambiances mais vous retrouvez toujours cette chaleur, ce côté festif mais cosy. |
 Très cosy en journée aussi. |
| D’ailleurs, un des challenges de l'équipe est de faire de ce lieux un passage obligé dans le 20ème. |
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En cuisine, ce sont Jean le Haïtien et Perera le Sri Lankais qui sont aux commandes et vous préparent leurs spécialités.
Le sourire aux lèvres, c’est un plaisir de les regarder faire…
La cuisine est vitrée et vous pouvez voir les cuisiniers préparer votre repas !
La carte vous propose quelques plats français et surtout des plats du monde lusophone et nous vous conseillons d’ailleurs de vous laisser tenter par ces derniers.
Pour vous, nous avons goûté en « Entrées » la Salade de Poulpe du Cap Vert aux échalotes, c' est un régal !
Pour les moins aventuriers, ne vous arrêtez pas au poulpe, il faut essayer d’urgence !
Le Catado de siri du Brésil (Crabe émietté, coriandre, tomate, poivron, oignons, piment rouge) est vraiment bon ! C’est frais, joliment présenté, coloré et vos papilles jouent à essayer de reconnaître chaque saveur…
Ou plus varié, tentez le Misto de Petiscos lusofonos à 14€ pour 2 pers.
De fameuses friandises salées comme le chorizo portugais très goûteux, beignets de calamar ou de morue pas trop gras, miettes de crabe au poivron, poulpe...
Assiette copieuse et sympa en saveurs. |
Ensuite, nous sommes passés aux plats et nous n’avons pas été déçus du voyage…
Carlos a goûté au Matoké d'Angola servi très chaud, un vrai délice de parfums qui vous envahissent dès l'arrivée, morceaux de boeuf tendre, goûteux, accompagnés de banane plantin croquante et ferme, de bons légumes qui essayent d'alléger le tout comme la tomate, les poivrons, les oignons…et la coriandre... Vous avez l’impression d’y être… et le goût ne vous laissera pas en reste… Plat très copieux donc prévoir entrée et dessert légers.
Je me suis laissée tenter par le Polvo à la Gallega de Galicia, plat beaucoup plus simple en apparence : poulpe agrémenté d'huile d'olive et de piment doux ou fort selon les goûts, accompagné d'une bonne dose de pommes de terre. Le détail important pour ce plat, c'est la cuisson du poulpe qui est délicate et qui doit être surveillée de près.… Il suffit de peu pour que la chair soit trop molle ou élastique. Le mien était ferme et croquant, j'ai juste ajouté un peu de piment pour mon plaisir. |
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Et en dessert, entre le Manja (flan brésilien avec noix de coco râpé, lait et pruneaux) et la Mousse de Maracuja Brasileira, nous avons dégusté le Pudding de papaye de Madère, léger avec son filet de caramel doux qui fond dans la bouche.
Plus gourmand, la Tarte à la banane des Açores est délicieuse, de beaux morceaux de banane fondante et bien sucrée, un final lourd mais trop délicieux.
Des desserts pas comme les autres et qui valent le détour !
Au bar, vous trouverez d’excellents cocktails lusophones, servis par le Cristiano Ronaldo des Barman’s! Que ce soit sans alcool (5,50€) ou avec (7,50€). On a adoré leur « mojito » !
Mais c'est surtout du côté de leurs recettes originales qu'il faut aller "Chercher bonheur" : le cocktail Voyage sur le Douro ou encore l'Africa Brandy sont de délicieuses découvertes. |
Quant à la carte des vins, le prix est intéressant (à partir de 3,10€ le verre ou 14€ la bouteille) et la gamme tout à fait qualitative.
Pour un dépaysement complet, accompagnez votre repas d’un « Duas quintas » du Portugal ou d'un Dão 2004 "Casa de Santar"!
Un petit plus pour ce restaurant : le WIFI gratuit.
Les groupes d'amis sont les bienvenus pour fêter anniversaires ou tout autre évènement !
Côté tarifs, à la carte, comptez pour une entrée 6 à 9€, une Salade autour de 12€, un Plat de 15 à 20€ et les desserts autour de 6€.
Menu Midi à 11,90€ comprenant Entrée + Plat ou Plat + Dessert (midi de la semaine sauf dimanche et jours fériés)
Menu à 17,90€ pour Entrée + Plat ou Plat + Dessert
Menu à 28,90€ pour Apéritif + Entrée + Plat + Dessert
Menu Enfant à 7,80€ pour Plat + Dessert + Boisson
Que vous habitiez le 20ème ou pas, venez découvrir une cuisine et une ambiance qui vous fera oublier tout le reste !
A consulter : Blog MySpace R de Flora |
Testé par Carlos
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