Valparaiso, un nom qui sonne hispanique et pour cause, nous sommes ici dans un restaurant Chilien.
Cette cuisine peu représentée sur Paris mérite d'être découverte et ravira les amateurs de cuisine sud-américaine.
Situé près de la rue du Faubourg Montmartre dans un coin avec peu de passage, le restaurant possède une salle spacieuse et des murs colorés et habillés de peintures aux inspirations du pays. L'accueil est lui aussi tout à fait typique.
Salle spacieuse et colorée
Megumi et son poisson sauce Coco
La carte est assez variée. Les entrées sont composées principalement des Fajitas et d'Empanadas (chaussons fourrés). En plat, on retrouve le classique chili con carne, les tacos ou les pièces de boeuf argentin grillées. Plus amusant à découvrir : le poulet au cacao. Le familial pot au feu chilien est aussi proposé.
En entrée, nous avons pris des Empanadas, ce petits chaussons garnis avec de la viande et des crevettes. Avec leur peau très fine et croquante, généreusement farcis avec de bons ingrédients de toute fraîcheur, ces empanadas nous ont vraiment ravis. Côté plat, nous avons aimé le poisson à la sauce coco accompagné de ses légumes et de riz blanc.
Pour accompagner nos plats, nous avons pris un vin rouge Chilien nommé « Casillero del diablo », agréable à boire et très fruité.
Les plats sont copieux et seule la gourmandise peut nous pousser à prendre un dessert.
Nous avons goûté la tarte millefeuille au caramel conseillé par la patronne, délicieux, bien typique mais un peu costaud si vous avez pris l'entrée et le dessert...
Empanadas viande et crevettes
Un restaurant ou l'on passe une soirée agréable. Une patronne souriante et accueillante qui tiens cette maison depuis plus de 10 ans. Le restaurant organise parfois des soirées musicales.
Pour les prix, les cocktails sont aux environ de 7 €, entrées entre 4 et 6 €, plats 13€ et les desserts entre 4 et 6 €.
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