Petit restaurant à l'ambiance particulière. A peine entré, on est acceuilli par un "Irashaimase", prononcé à voix haute par le patron, comme au Japon.
Derrière son comptoir, plein de bric à brac ( lampes de bar déparaillées, objets asiatiques et même le poisson qui chante ), il découpe son poisson cru.
C'est vrai que le tenancier des lieux n'est pas japonais, mais il vous cuisine une aiguille grillée à la japonaise... délicieuse !
L'anguille se retrouve sur un généreux bol de riz, grillé et caramélisé, à gouter absolument !
Les sushi et les sashimis ne sont pas en reste, le chirashi est copieux et le poisson cru est frais.
A noter que, dès votre arrivée, un bol plein de petits poissons façon tempura ainsi qu'une salade attérissent sur votre table, plutôt sympa !
Pour un plat il vous en coutera 10-13 €.
Le Vertueux vous convie à une odyssée bistronomique où l’élégance de la cuisine française se pare des arômes et des couleurs vibrantes d’Amérique du Sud. Le chef Raúl Meza y marie les épices équatoriennes et la rigueur de la haute cuisine japonaise pour des créations à la fois audacieuses et précises.
L'articleLe nouveau restaurant bistronomique du quartier Villiers, une salle élégante avec une ligne directrice tenant en 3 mots : cocktails, saveurs et créativité qui s'exprime sur une carte Française aussi gourmande que gourmet. Accueil chaleureux et attentif.
L'articleFondé il y a plus de 20 ans, l'échappée est un des premiers restaurant Thaï créé à Paris qui est resté dans le jus du bistrot Chez Jean repris à l'époque. Niché dans les ruelles de Ménilmontant, L’Échappée s’est imposé comme une adresse thaïlandaise incontournable à Paris.
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