Sur les conseils de Jean Claude, nous avons décidé de faire une petite visite chez son Roland qui dirige ce Bistrot de Papa.
Sitôt dit, sitôt fait, coup d’oeil rapide sur la carte, exploration minutieuse des menus à 14€ et à 20€ ainsi qu’une formule du jour assez originale appelée “Le marché du chef”.
Le bistrot est une genre culinaire qui a ses règles et ses plats. Le bistrot de Papa n’y déroge pas.
Dans son décor de campagne qui sent un peu trop le reconstitué, sur ses petites tables bien rangés aux nappes à carreaux, le long de son bar chargé d’alcools et de liqueurs, ce bistrot sert une cuisine de bonne facture, où nous mentionnerons plus particulièrement la soupe à l’oignon ou la salade landaise bien agrémantée de gésier.
Les coquilles Saint Jacques ont l’air de bonne facture ainsi que la choucroute naturellement alsacienne.
Le vin du mois est généralement à 12€.
À deux pas de la place de Clichy et du quartier animé des Batignolles, le restaurant Gaston s’impose comme une adresse incontournable pour les amateurs de viande de caractère. Derrière ce bistrot chaleureux, on retrouve le chef Maxime Aliano, passionné, exigeant… et surtout profondément gourmand.
L'articleLe Vertueux vous convie à une odyssée bistronomique où l’élégance de la cuisine française se pare des arômes et des couleurs vibrantes d’Amérique du Sud. Le chef Raúl Meza y marie les épices équatoriennes et la rigueur de la haute cuisine japonaise pour des créations à la fois audacieuses et précises.
L'articleLe nouveau restaurant bistronomique du quartier Villiers, une salle élégante avec une ligne directrice tenant en 3 mots : cocktails, saveurs et créativité qui s'exprime sur une carte Française aussi gourmande que gourmet. Accueil chaleureux et attentif.
L'articleFondé il y a plus de 20 ans, l'échappée est un des premiers restaurant Thaï créé à Paris qui est resté dans le jus du bistrot Chez Jean repris à l'époque. Niché dans les ruelles de Ménilmontant, L’Échappée s’est imposé comme une adresse thaïlandaise incontournable à Paris.
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