L'Envolée - La demeure montaigne
- 18 rue clément marot 75008 Paris
Métro : Franklin-D. Roosevelt
01-53-57-49-51
Appel non surtaxé
Situé dans une demeure 5 étoiles à l'abri des Champs-Elysées, l'Envolée dégage un luxe discret dans un jardin d'hiver aux lumières douce avec cuisine classique, mais élaborée avec soin.
Restaurants de cuisine Francaise à Paris
cuisine : Francaise
spécialités du restaurant :
- Œuf BIO cuit basse température façon meurette, mouillettes à la truffe
- Dorade de Bretagne en carpaccio, caviar d’agrumes et condiment "main de bouddha"
- Saint Jacques de Normandie rôties, endives de pleine terre, sauce au vin jaune
- Volaille jaune des Landes de M. Tausin fumée au foin, légumes racines
- Poire pochée, crémeux à la Fève Tonka, sorbet poire
- lémentine Bio, confite à la vanille, sorbet au poivre long
Tarifs de la carte :
- Gamme de Prix :
Entre 30 et 60 € - Menus :
petit-déjeuner buffet servi jusqu'à 10h30 en salle et 12h - Moyens de paiement :
Carte Bleue
Amex
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