L'Epoque c'est avant tout un restaurant désireux et ambitieux de vous faire découvrir et déguster l'art de la cuisine, les secrets de la gastronomie et la richesse de la tradition française.
Pour cela, le restaurant s'habille d'une décoration façon "ancien bistrot" pleine de charme et d'histoire.
Ben, ancien Chef cuisine de LaPerouse, Officier de bouche et aujourd'hui Patron de l'enseigne, reprit l'Epoque il y a 12 ans et en fit son cheval de bataille.
Il décrocha la Marmite d'Or 2004 pour "Sa cuisine inventive et l'excellence de ses prestations".
Aujourd'hui, avec la même passion pour ce métier, Ben ainsi que toute sa fidèle équipe Donia, Sébastien, et les Chefs cuisiniers vous réservent une expérience culinaire aux petits soins et vous souhaitent un agréable moment ...
Le Vertueux vous convie à une odyssée bistronomique où l’élégance de la cuisine française se pare des arômes et des couleurs vibrantes d’Amérique du Sud. Le chef Raúl Meza y marie les épices équatoriennes et la rigueur de la haute cuisine japonaise pour des créations à la fois audacieuses et précises.
L'articleLe nouveau restaurant bistronomique du quartier Villiers, une salle élégante avec une ligne directrice tenant en 3 mots : cocktails, saveurs et créativité qui s'exprime sur une carte Française aussi gourmande que gourmet. Accueil chaleureux et attentif.
L'articleFondé il y a plus de 20 ans, l'échappée est un des premiers restaurant Thaï créé à Paris qui est resté dans le jus du bistrot Chez Jean repris à l'époque. Niché dans les ruelles de Ménilmontant, L’Échappée s’est imposé comme une adresse thaïlandaise incontournable à Paris.
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