Le restaurant Péruvien Paso Doble vous accueille pour vous faire découvrir la cuisine Péruvienne.
Laissez vous surprendre avec notre cuisine d'amérique latine dans une ambiance agréable et chaleureuse.
Nous préparons chaque jour une spécialité différente pour vous surprendre.
En cuisine, notre chef Maximo, originaire du Nord du Pérou (Trujillo) a été formé à la cuisine française à Paris .
Il revisite les plats traditionnelles Péruviens avec sa touche personnelle et contemporaine.
Au programme, des ceviches de poisson, des tapas hispaniques (Boquerones en vinagre, Pulpo a la gallega, Navajas a la plancha...), des salades péruviennes (Ensalada de Piquillos), de la charcuterie (Lomo ibérico Bellota)...
Et les grandes spécialités du pérou comme le Seco de cordero (Agneau mijoté à la sauce coriandre, haricots blanc) ou le Lomo saltado (Cœur de rumsteak,sauté au wok avec oignons, tomate cerices, poivrons, frites)...
Ce restaurant bistronomique français aux influences asiatiques est la belle nouveauté de l'été 2024. Aux commandes de la cuisine, le chef Paul GRILLO, qui a gagné la compétition IRON CHEF en Thaïlande en 2017.
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L'articleLa toute nouvelle chaîne parisienne basée sur la célèbre formule entrecôte frites avec sa sauce maison addictive et ses frites croustillantes. Formule unique à 27.50€ midi et soir et une ambiance très conviviale dans une déco bistrot.
L'articleCe restaurant est une des référence Dim Sum maison à Paris, les Dumpling sont réalisés en cuisine ouverte sous vos yeux à la main avec des ingrédients de qualité, ici on vient pour le Xiao Long Bao, le célèbre dumpling de Shanghai, un ravioli vapeur composé de bouillon et de farce, une explosion de saveurs !
L'articleC'est l'histoire de 2 cousins d'origine libanaise, Jean-Michel et Nadim, qui ont voulu partager leur passion de la glace en créant Bältis. Découvrez la glace libanaise réalisée avec des produits d'exceptions, bio et une collab exceptionnelle avec Jean-Thomas Schneider, Meilleur Ouvrier de France 2019.
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