Paso Doble
Le restaurant Péruvien Paso Doble vous accueille pour vous faire découvrir la cuisine Péruvienne.
Laissez vous surprendre avec notre cuisine d'amérique latine dans une ambiance agréable et chaleureuse.
Nous préparons chaque jour une spécialité différente pour vous surprendre.
En cuisine, notre chef Maximo, originaire du Nord du Pérou (Trujillo) a été formé à la cuisine française à Paris .
Il revisite les plats traditionnelles Péruviens avec sa touche personnelle et contemporaine.
Au programme, des ceviches de poisson, des tapas hispaniques (Boquerones en vinagre, Pulpo a la gallega, Navajas a la plancha...), des salades péruviennes (Ensalada de Piquillos), de la charcuterie (Lomo ibérico Bellota)...
Et les grandes spécialités du pérou comme le Seco de cordero (Agneau mijoté à la sauce coriandre, haricots blanc) ou le Lomo saltado (Cœur de rumsteak,sauté au wok avec oignons, tomate cerices, poivrons, frites)...
Informations pratiques
Paso Doble
- Cuisine Peruvienne
- Entre 15 et 30€
- 53, rue Blanche 75009 Paris
- Blanche
- 01 45 26 99 64
- Ouvert du Mardi au Samedi
de 12h00 à 15h00
et de 19h00 à 23h00 - CB
Menus
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