Vivant Cave

Après le succès grandissant de sa belle table au Vivant, Pierre Jancou a ouvert le 1er octobre 2012 sa cave à manger, la Vivant Cave, au même numéro dans cette même rue des Petits-Écuries dans le 10ème arrondissement de Paris.

Ce bar à vins vous propose d'excellentes charcuteries (pancetta, culatello), bons fromages rares et petits plats du jour.

De l'autre côté du palier, cette cave vous réserve une assiette gourmande et des vins de choix pour une addition plus légère.

Petite salle en longueur, quelques tables et décor d'épicerie, c'est vintage et charmant, mais c'est vite rempli. La réservation est indispensable pour cette cave qui flirte déjà avec le succès.

Car c'est bon en plus, et le bon goût de Pierre Jancou en matière de vins naturels est de notoriété publique donc on en attend beaucoup de cet établissement.

Pour 32€, on se régale avec un Velouté de potimarron (8€), une Cocotte de volaille aux cèpes et pâtes aux herbes (18€) et le Gâteau de Zoé au chocolat (6€).

Entrées de 6 à 20 €, plats de 16 à 19 €, desserts à 6€ et droit de bouchon 8 €.

Et avec des vins naturels au verre à partir de 5€. Une bonne idée pour un repas entre amis !

Pensez à réserver !