Hélène Darroze
Hélène Darroze (deux étoiles au Guide Michelin) vous accueille dans son restaurant Le Salon dans la rue d'Assas du 6ème arrondissement de Paris, où elle a également son Boudoir et sa Salle à Manger.
Ces trois espaces différents proposent trois types de restauration : le restaurant gastronomique, le bar à tapas gastronomique et un salon privé.
Au salon, il vaut mieux réserver votre table et votre canapé.
Le Salon, situé au rez-de-chaussée, vous fera découvrir une cuisine gastronomique sous forme de portions ou tapas dans une atmosphère plus décontractée avec banquettes et canapés confortables.
Dans un décor aux couleurs acidulées, vous pourrez retrouver la cuisine gastronomique de la Salle à Manger mais en petites portions et pour un prix plus abordable !
Idéal pour découvrir la grande cuisine d'Hélène Darroze !
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Voici quelques exemples : L'huître en tartare, gelée de pomme verte et glace au saké, Crème brûlée au foie gras caramélisé, Saint-Pierre et marinière de pousses d'épinards, Homard bleu cuit à la nacre, Ris de veau du Limousin, mousseline de céleri...
Et Poularde jaune des Landes, Ananas pain de sucre et Del Monté, Carupano crème au chocolat noir...
Notons que la maison dispose d'une très belle cave : une très belle sélection de grands crus de Bordeaux bien sûr, mais aussi de Bourgogne, de Loire, d'Alsace et de Povence, et aussi une sélection rare de Bas-Armagnac choisis par le frère d'Hélène lui-même.
Menu Déjeuner à 28 et 35€ (avec vin)
Dégustation à 85€.
Informations pratiques
Hélène Darroze
- Cuisine Francaise
- Plus de 60€
- 4, rue d'Assas 75006 Paris
- Sevres Babylone
- 01 42 22 00 11
- Ouvert du Mardi au Samedi
de 12h30 à 14h30
et de 19h30 à 22h30 - CHEQUE , CB , AMEX
Menus
Sur le Web
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