Une recommandation particulière pour un resto qui vient d'ouvrir dans le 2ème....
Pour commencer, une déco très sympa où tout est étudié entre loft new-yorkais et bistrot parisien.
Mais ce qui compte surtout, ce sont les plats. Un mélange de saveurs et de textures : du fondant, du craquant, du doux, du piquant ... Tout est fin et agréable en bouche !
L'adresse est courrue !
Chaque plat est étudié avec finesse.
Exemples de plats proposés.... Entrée: truite fumée, mousseline de choux-fleur et légumes pickles, boeuf carottes en terrine oignons doux au gingembre et noix de cajou.
Plats : Magret de canard au miel et aux épices betteraves et framboises, filet de lieu purée de pois cassée asperges.
Desserts: Tarte chocolat agrumes, Pana cota pamplemousse miel...
Menus du soir à 27€ (entrée + plat) et à 33€ (entrée + plat + dessert)
Réservation vivement conseillée le restaurant étant dans l'actualité et toujours plein !
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