La Brasserie de Belvédère regroupent en vérité deux restaurants ou pour être plus précis un restaurant et un bistro spécialisé dans la restauration rapide. Pour ceux qui recherchent une bonne table faisant une cuisine "cacher" et contrôlée comme telle, la brasserie du belvédère est des plus rigoureuses. Du côté restaurant on retrouve des classiques de la cuisine française, comme le magret de canard à 19€.
Personnellement, j'ai gouté la cuisine préparée du côté restauration rapide, une authentique cuisine juive orientale. Des boulettes de poissons, un couscous de poisson excellent, un ragoût d'agneau tout à fait remarquable. Attention pour les néophytes, on ne mélangera jamais le poisson et la viande dans la même assiette, cela n'est pas respectueux des règles de la cuisine "cacher". Il en va de même pour les produits lactés qui ne pourront jamais mélangés avec les viandes. Mais pas de panique pour les desserts, la brasserie du belvedère propose des gâteaux super crémeux et super bon avec des crêmes faites sans lait. Pour les vins, vous trouvez aussi tous les grands classiques naturellement "cacher".
Franchement, une bonne adresse pour une restauration rapide et "cacher". La Brasserie du Belvédère est contrôlée "Beth-din de Paris".
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