La Casbah BistroSouk

Bon Restaurant
01-88-33-41-78
Appel non surtaxé
Restaurant La Casbah - Une ambiance mille et une nuit tradi chic

" Le nouveau Couscous Chic de Paris ! "

Restaurant La Casbah - Le bar à l'accueil

Un Bar, Un Restaurant et un Club !

Restaurant La Casbah - La carte de la Casbah

Une carte courte et appétissante

Restaurant La Casbah - Hommous Loubia

L'excellent Hommous Loubia

Restaurant La Casbah - L'Aziz comme un Gyoza

L'Aziz comme un Gyoza

Restaurant La Casbah - Couscous Merguez

Le Couscous Merguez très Printanier

Restaurant La Casbah - Couscous au Poulpe

L'Original Couscous au Poulpe

Restaurant La Casbah - Paris Marrakech

Le Paris-Marrakech est un must

Restaurant La Casbah - Pâtisseries Orientales

Cornes de Gazelle bien parfumées



La Restaurant Club la Casbah dans le Paris 11ème était un endroit prisé pour les amateurs de soirées orientales ou les couscous se mélaient aux shows des danseuses... le restaurant a été repris avec un concept différent, si la cuisine Marocaine est restée, le ton donné est beaucoup plus trendy !


Après des mois de travaux, la ré-ouverture de la Casbah était attendue, la nouvelle Casbah a enfin ouvert ses portes le 20 novembre 2019 au soir !

Le soir de l'ouverture les amateurs de couscous étaient déjà là pour goûter la carte composée par le chef Abdel Alaoui que vous devez surement connaître via l'émmission "C à Vous" sur France 5 ou par sa cantine Yemma dans le Paris 9ème.

La cheffe résidente Yassmine Yssef met en musique avec talent toutes ces recettes originales.

L'entrée de la Casbah est majestueuse avec sa grande porte en bois sculpté, le directeur de salle (qui est un vrai personnage) vous accueille personellement afin de vous installer en salle, petit passage au vestiaire, éventuellement au superbe bar pour déguster un cocktail du Mixologue Tarek Ninniet puis on s'installe dans la salle à manger..

Dans une ambiance feutrée aux lumières tamisées, la Casbah vous invite à une immersion totale dans l'ambiance orientale avec un magnifique plafond de lanternes marocaines.
Une playlist alliant musiques électroniques douces et chansons marocaines rythmeront la soirée.

Le personnel en salle est agréable, souriant et prend le temps de vous conseiller dans vos choix.

Coté cuisine, la carte est compacte et alléchante, avec une sélection de mets marocains (entre 6 et 10€) que l'on peux commander en guide d'entrée, à la façon d'un mezzé Libanais.

Le Hommous Loubia à base de haricots blanc, crème de sésame, cuminade maison et ail est un régal, sa douceur et ses parfums m'ont séduit. Surtout que le pain arabe servi tiède en accompagnement est juste MAGNIFIQUE, le meilleur qu'il m'est été permis de goûter :D

L'Azziz sont des raviolis à la marocaine, servies façon gyoza fourrées à la viande de veau, herbes et épices... et c'est juste une tuerie, la raviole croquante à la farce fondante et juteuse éclate de saveurs en bouche, le ketchup de datte qui l'accompagne est à tomber à la renverse, franchement une reussite !

On peux aussi se laisser tenter par le Felfel (Poivrons grillés & marinés, jus de citron, carvi et citron beldi) ou le Lbed (Purée de topinambour, oeuf bio, zaatar, harissa, argan).

Côté plats, le couscous est à l'honneur avec 2 recettes proposées à l'ouverture.
Servis au bol, la semoule est couverte de légumes primeurs bouillis al dente ou grillés. Petit point amusant, le bouillon se verse avec une grande théière Marocaine.
La présentation est classe, c'est très printanier et la quantité suffisante pour qu'on puisse se régaler sans être ni assez, ni trop repus.

La première recette est servi avec des merguez de top qualité, le seconde plus originale est servie avec du poulpe grillée et une semoule à l'encre de seiche noire.
Servis pour 15€, ces couscous originaux renouvellent le genre et j'adhère bien a cette nouvelle présentation.
Côté goût, si tous les ingrédients sont de qualité, la semoule manquait un peu de parfums dans les deux recettes, surtout celle à l'encre de seiche à laquelle je m'attendais à un petit fumet de la mer dans celle-ci.

Le couscous méchoui devrait s'ajouter à la carte prochainement, l'occasion d'y retourner pour l'essayer :)

Vous pouvez aussi tenter le MFouar qui est un saumon label rouge cuisiné au fenouil, citron beldi, câpres, dattes et aneth avec du boulgour en accompagnement.

Pour finir au dessert, belle découverte avec un Paris-Brest revisité à la Marocaine (Le Paris Marrakech à 9€), avec un choux parfaitement réalisé et une crème qui me rappelle aussi le mouhalabieh Libanais, un délice !
Les pâtisseries orientales sont aussi disponibles avec de très bonnes cornes de gazelle (3€ pièce).

Avec un prix raisonnable, un accueil imppeccable, une cuisine originale et de qualité et le lieu, je conseille les yeux fermés cette nouvelle Casbah qui aura j'en suis sur un grand succès.

NDLR : Au sous-sol visiblement un CLUB devrait ré-ouvrir, j'ai pu observer le bar qui est juste incroyable et la piste de danse très funky, à suivre !

Restaurants de cuisine Marocaine à Paris

cuisine : Marocaine

horaires d'ouverture :

  • Ouvert du Mercredi au Samedi
    de 19h00 à 3h00
    (Dernière Commande à 00h30)

spécialités du restaurant :

  • Felfel
  • Hommous Loubiah
  • Couscous Merguez
  • Couscous au Poulpe
  • Paris-Marrakech
  • Pâtisseries Orientales

Tarifs de la carte :

  • Gamme de Prix :
    Entre 30 et 60 €
  • Menus :
    A la carte
  • Moyens de paiement :
    Carte Bleue

Les + du restaurant

Les plats classiques

Mini Carte de visite
La Casbah
Note de la rédaction : 4.3
Cuisine Marocaine
18, rue de la Forge Royale, Paris, France
Tel : 01-88-33-41-78
Gamme de prix : Entre 30 et 60 € http://www.restoaparis.com//photos-vip/restaurant-la-casbah-paris-salle/$file/restaurant-la-casbah-paris-salle.jpg