Le Cappiello
Fermeture Definitive
" Fermeture définitive ! "
" Par Justine et Camille, anciens élèves de l'institut Paul Bocuse "
Le Cappiello c'est un nouveau bistro dans le 15e près de Cambronne à Paris.
Cadre tendance et cuisine aux saveurs de la Méditerranée.
Ce restaurant est une "histoires d'amour". Justine rencontre Camille, à l'institut Paul Bocuse sur les hauteurs de Lyon, accompagné de leur ami Edgard ils se décident de se lancer dans l'aventure !
Justine est la chef en cuisine, d'origine Italienne a été diplômée par l'Institut Paul Bocuse, puis formée chez Passedat, à Marseille, en Italie aussi.
Carte pimpante et compacte avec des spécialités comme le Tataki de Thon (filet de Thon rouge mi cuit, salade de roquette et vinaigrette agrume), ou les Raviolis - Pâte maison, farce maison, crème maison, ... maison quoi ! (Raviolis grillés, farce fromagère, crème de sauge et noix).
En plats : la Pasta au Fruits de Mer (Sauté de Spaghettis Maison, coques moules et couteaux décoquillés, crème de moules infusée au fenouil, persil frais), ou le Cochon - Tout fondu, résultat fondant (Poitrine de cochon rôtie et grillée, fondue de choux et poireaux, crème lard et champignon).
En dessert laissez vous tenter par la belle Brioche - Pas perdue pour tout le monde (Brioche poêlée au beurre, chantilly calvados, sauce chocolat chaud) ou la Tarte Citron ?!!? (Petit indice : "Oups, justine a copié Massimo Bottura").
A la carte, compte pour une entrée entre 11 et 13.50€, plats de 14 à 18€, Dessert à 8€.
Informations pratiques
Le Cappiello
- Cuisine Francaise
- Entre 15 et 30€
- 59, rue Letellier 75015 Paris
- Cambronne
- 09 83 31 80 86
- Ouvert du Mardi au Dimanche
de 12h00 à 14h00
et de 19h30 à 22h00
(Fermé le Mardi midi, Fermé le Dimanche soir) - CHEQUE , CB , TR
Menus
Sur le Web
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