|
|
|
Prenant la place du restaurant L'Aiguière, le Tintilou a ouvert sous la direction du chef Jean François Renard, qui a travaillé au sein de Carte Blanche et du A.Beauvilliers.
Le cadre est très coloré, avec des matières élégantes, dans des tons vifs à dominante rouge-orange-jaune.
Vous le trouverez harmonieux ou disharmonieux, selon votre humeur. |
 Cadre plein de couleurs |
 Foie gras... |
Grand avantage, le restaurant propose différents espaces pour dîner en groupe ou à l'écart, avec la mezzanine à l'étage et ses 3 salons particuliers.
La cuisine est à la fois classique dans ses produits, originale et contemporaine dans ses associations.
En entrée, on se régale d'un foie gras de canard accompagné d'un chutney basilic mangue. |
On tente également les ravioles végétales avec dattes, oignons, cumin, qui se sont révélées savoureuses et parfumées.
Les asperges, fraises et balsamique font une entrée light et très "nature :-)
Tout est cuisiné avec délicatesse, finesse et les cuissons sont justes. La présentation est également soignée. |
En plat, le cabillaud sésame et son espuma de poivron rouge, accompagné d'un riz noir venere, est une réussite.
Toujours le talent dans la cuisson du poisson... et assaisonné avec beaucoup de légèreté.
Les Saint-Jacques de la baie d'Erquy cacao et chorizo bénéficie du même traitement, le chorizo finement tranché apportant un effet visuel très coloré.
Le plat du moment présente une association ambitieuse : pigeon et calamars, accompagné d'un petit épeautre des alpes de haute provence.
L'assiette est belle mais il faut le dire, c'est un peu particulier... mais sachez oser :-)
Pour ma part, j'ai choisi la formule déjeuner qui se propose de façon japonisante en "Bento".
Outre l'amuse-bouche et l'entrée excellents, j'ai adoré le plat où l'on retrouve le Cabillaud sur un lit d'aubergines tranchées et superbement cuisinées.
Lorsqu'on ouvre la cocotte, la vapeur délicieusement parfumée s'échappe... dommage que le Bento change tous les jours, ce plats mériterait d'être à la carte :-)
Mais visiblement, le chef aime cette présentation car il propose une "cocotte" du mois à la carte !
Ce mois-ci, c'était l'agneau de lait d'Aveyron façon tajine. |
 Cabillaud, Saint-Jacques et Bento |
 Tarte aux poires... |
Au dessert, une tarte aux poires délicate offre son croustillant et fondant à votre palais.
On peux aussi se laisser tenter par la Ganache tendre, caramel gingembre et madeleine tiède, le macaron glacé pistache et griotte ou encore l'Ile flottante XXL aux fruits de la passion et coco.
Jean François Renard aime s'amuser avec les recettes et ses créations, cela peux en perturber plus d'un lors du choix à la carte, mais c'est pour votre bien :) |
On peux donc venir se régaler au Tintilou de façon fort originale avec sa formule midi bento à 25€ et 35€.
Au déjeuner, on peux aussi aller à la découverte des fameuses cocottes du chef : La « Cocotte » du déjeuner + verre de vin ou café 18€
Le soir, menu à 35€ et à 58€ avec fromage et vins.
Carte des vins renouvellée chaque mois avec de nouvelles suggestions, bouteille à partir de 21€. |
 Deux niveaux |
Testé par Pascal
Vous êtes le propriétaire de ce restaurant ? Pensez à nos Packs D'adhésion pour mettre en avant votre établissement et accéder à votre espace Restaurateur. Consultez nos offres en cliquant ici.
Les autres restaurants Français de Paris à découvrir :
Trouvez encore plus d'info sur ce restaurant !
Pas de Page Facebook renseigné
Recherches connexes à Paris sur ce restaurant
D'autres restaurants à savourer à Paris
 | Tél : 01-46-27-60-63 1, rue du Dr Heulin 75017 Paris  | Saveurs d'Amérique latine, rythmées par la musique cubaine, le bar et le restaurant se confondent. L'ambiance chaleureuse et dépaysante permet de voyager sans quitter Paris. Un instant passé ici, au déjeuner comme en soirée, fait l'effet d'un bain de soleil. (Testé par Vanessa) Plus...Ouvert du Lundi au Samedi de 11h00 à 23h30  Donnez votre avis.  1 avis cumulés |
 | Tél : 01-45-08-83-11 9, rue Vauvilliers 75001 Paris  | Ce restaurant est tout bonnement une excellente surprise ! Tout y est : un cadre agréable et typique des régions indonésiennes, des plats rafinés et divers, une ambiance musicale originale et le vendredi soir des danses balinaises !
Bref, un restaurant pour partager d'excellents moments entre amis ! (Testé par Kiki et Lolo) Plus...Ouvert du Mardi au Dimanche de 12h00 à 14h00 et de 19h30 à 23h00 Donnez votre avis.  19 avis gourmands 44 avis cumulés |
 | Tél : 01-42-96-65-62 26, rue de Gramont 75002 Paris  | Jean-Pierre (c'est son nom usuel, son prénom cambodgien est trop compliqué pour nous pauvres français !) est arrivé en France en 1975. Après avoir monté une première affaire à Paris avec son frère, il rencontre sa femme (dans le métro, ça ne s'invente pas !). (Testé par Vanessa) Plus...Ouvert du Lundi au Samedi de 12h00 à 14h30 et de 19h00 à 22h30
Fermé Samedi midi - Ouvert si réservations Donnez votre avis. 4 avis gourmands 28 avis cumulés |
(*) Attention numéro valable 4 minutes
1,34€/appel + 0,34€/minute
|
|
Specialités
Version Imprimable
