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Informations
Cuisine :
Francaise
Horaires
Ouvert tous les jours
de 12h à 14h30
et de 19h30 à 22h15
Specialités
- Royale de fenouil aux oursins
- Ris de veau au citron caviar
- Soufflé à la chartreuse et son sorbet yaourt
Menus
Menu déjeuner : 58 €
Menu découverte : 80 €
Menu dégustation : 120 €
Menu prestige :145 €.
A la carte : de 50 à 140 €.
Tarifs
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Les Tablettes de Jean-Louis Nomicos

 Francaise

Restaurant Français Paris
Version Imprimable
Le grand chef Jean-Louis Nomicos a ouvert son propre restaurant le 20 décembre 2010, en lieu et place de " La Table de Joël Robuchon ", après avoir quitté le restaurant Lasserre et travaillé auprès d’Alain Ducasse.

La décoration et le cadre de ce nouvel établissement sont résolument modernes, contemporains, et le mobilier est confortable : Banquettes et chaises oranges, murs gris hyper design, assiettes gris foncées...Certains pourront peut-être trouver ce décor un peu froid.		 Photo restaurant paris Les Tablettes de Jean-Louis Nomicos - Décoration résolument moderne
Décoration résolument moderne
Photo restaurant paris Les Tablettes de Jean-Louis Nomicos - Cuisine chargée d'histoires et d'émotions
Cuisine chargée d'histoires et d'émotions
 Vous y dégusterez des mets raffinés, dans la tradition de la grande gastronomie. Les recettes sont à la fois classiques et créatives, et changent au fil des saisons.
La carte des mets et celle des vins sont présentées...sur des tablettes numériques.

Voyez ci-après quelques exemples de ces créations originales : Ris de veau au citron caviar, Soufflé et granité à la chartreuse, salade de betteraves aux agrumes, macaroni aux truffes noires et foie gras, royale de fenouil aux langues oursins...
Mais aussi artichauts et encornets au jus de barigoule à la bergamotte, filets de rouget croustillants à la marjolaine, langoustines rôties avec miel de châtaignier et romarin, artichauts et encornets au jus de barigoule à la bergamotte...

Vous pourrez terminer ce festin avec des desserts uniques, qui vous feront saliver rien qu'en lisant le menu, comme les pommes confites à la graine de vanille avec sorbet yaourt...		 Photo restaurant paris Les Tablettes de Jean-Louis Nomicos - Le chef Jean-Louis Nomicos
Le chef Jean-Louis Nomicos
Mais encore la crème glacée à la vanille avec son sabayon à la fève de Tonka, le marron et mandarine en velouté, ou la tarte soufflée au chocolat grand cru...

Menu déjeuner : 58 €
Menu découverte : 80 € / Menu dégustation : 120 € / Menu prestige :145 €.

A la carte : de 50 à 140 €.
Vos avis sur Les Tablettes de Jean-Louis Nomicos
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16 avenue Bugeaud 75016 Paris Ile de France / Noté 1.6 sur 5 basé sur 1 avis
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  Donnez votre avis.    1 avis gourmands    25 avis cumulés  

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  Donnez votre avis.    15 avis gourmands    84 avis cumulés  

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  Donnez votre avis.    10 avis gourmands    195 avis cumulés  

(*) Attention numéro valable 4 minutes
1,34€/appel + 0,34€/minute
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