Café des Abattoirs
Dans le quartier Opéra, le Café des Abattoirs est un spécialiste de la viande, ici pas de carte, mais un trio de menus dont le tarif évolue selon les morceaux que vous choisissez.
On retrouve dans ce restaurant le meilleur de la tradition bouchère avec des sélections pointues et dans le respect total du produit.
On commence par hors d'œuvre à picorer avec du jambon Iberico vieilli de 22 mois, crème de parmesan.
Vous pouvez savourer en plat une araignée de cochon laquée soja ou une entrecôte, une pièce de race bretonne,
Côté garnitures, c'est vous qui voyez : frites fraîches façon Suzy, pommes de terre grenaille avec des tomates, oignons et citrons confits, roquette pommes paille.
Et elles sont servies à part dans de petites assiettes que vous pouvez partager.
En dessert, venez déguster l'œuf à la neige, pralines roses et sa crème anglaise.
Les menus sont à 32, 38 et 45 € et la carte aux alentours de 40 à 50 € sans boisson
Le bar à vins : dès 18h00, le comptoir se transforme en bar à vins, avec une magnifique carte, à déguster en bouteille, en fillette ou au verre.
Informations pratiques
Café des Abattoirs
- Cuisine Francaise
- Entre 30 et 60€
- 10, rue Gomboust 75001 Paris
- Pyramides
- 01 76 21 77 60
- Ouvert tous les jours
de 12h15 à 13h45
et de 19h00 à 22h00 - CB
Menus
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