Bagel Village

Après avoir passé plusieurs mois aux Etats-Unis et travaillé 6 ans aux "The Bagel Place", Florence a eu envie d'ouvrir son propre resto Bagel Village, et de faire ses bagels et desserts faits maison.

Situé tout près de Montparnasse et ouvert depuis Août 2008, Florence nous accueille dans un cadre agréable, comme à la maison, et avec une petite terrasse qui donne sur une rue vivante.

L'endroit est petit mais très chaleureux. 15 places assises sont à votre disposition pour votre plus grand plaisir.

La déco est très originale car tout est fait maison comme ses bagels. La plupart du mobilier vient de brocantes ou est fabriqué maison.

Il y a des petits crochets à côté de chaque chaises afin d'accrocher vos sacs à mains (comme dit Florence, "Chez moi rien ne traîne par terre").
Tables et tabourets de bar: malgré le peu d'espace, le cadre reste aéré. Certains tabourets ont même un filet pour poser vos affaires ou votre casque: c'est astucieux.

Il y a aussi des miroirs tout le long d'un mur qui nous donne l'impression d'un espace plus spatieux.
Voilà déjà une petite idée de la déco de ce petit resto chaleureux!

Ensuite, nous allons passer aux menus proposés, qui sont à des prix très abordables.

Il existe 2 types de formules:

Celle du matin "Formule Petit Déj' à 4,90€" (café+bagel beurre/confiture+1verre de jus d'orange).

Celle du midi et soir "Formule à 6,70€" (1bagel fait maison+1boisson+1dessert fait maison).

Vous pourrez les savourer sur place ou à emporter!

Les sandwichs sont toastés et composés devant vous, vous avez le choix du pain (au cheese, au cumin ou encore à l'épinard....) + le choix de la sauce.

Une fois le pain choisi, vous pouvez choisir la composition de votre bagel parmis 15 variétés comme le Miami Vice, le Dynastie, le K2000, le Zorro qui ont tous des noms de films ou séries.

Nous avons goûter Le Melrose Place à 5,20€, composé de salade, de bacon, de tomate et de crème au fromage. Avec le pain au Cheese, un vrai délice pour ceux qui aiment le fromage! Et comme sauce, celle au fromage bien sûr. Un vrai régal! D'autant plus que le bagel était croustillant. A mon goût, deux ou trois tranches de bacon en plus m'aurait ravi.

Puis, nous avons aussi goûter Le Santa Barbara à 6,60€, composé de salade, de tomates, d'avocats, de concombres, de fromage, et de morceaux de poulet. Avec une sauce moutarde-miel, qui donne un petit goût sucré/salé au bagel et le fondant de l'avocat, le goût du poulet était bien mis en valeur.

A ne pas râter, Le Dallas à 6,20€ composé de foie gras et de confit de figues.

Comme si les bagels faits maison ne suffisaient pas, les desserts sont aussi faits maison... Que du bon!

Le cheese cake, gâteau au fromage blanc est un vrai délice et servi bien frais. A goûter! Par contre, si les bagels que vous avez mangé vous ont déjà bien rempli, s'abstenir, car ces cheese cake vous remplissent vraiment.

Le crumble à la poire et au chocolat, rien qu'en le regardant, on voit que c'est faits maison, avec ses morceaux de toutes tailles. En plus, c'est croustillant. En dessous, on trouve une belle épaisseur de poire parsemée de chocolat.

Il y a d'autres spécialités de desserts faits maison comme le Carrot Cake: toutes les personnes qui ont goûté ont adoré.
Il y aussi le banana et lemon cake ou encore des cookies au chocolats noirs ou blancs...

Les desserts vont de 1.50 à 2.80€.

Pleins de petites spécialités où tout le monde trouve son bonheur...

Pour accompagner vos bagels, verre de vin à 2.50€, jus et sodas à 2.50€, et des smoothies à 3€.

Accueil chaleureux, déco original, Florence toujours souriante et à votre disposition, vous reçoit avec sa bonne joie de vivre et son humour.

L'endroit est petit mais Florence a tout à portée de main ce qui lui permet d'être présente et de créer une ambiance conviviale.

Pour info Florence est le fournisseur officiel du Ritz, du Georges V, et autres...

Un petit mot de Florence: "Si vous n'avez pas de monnaie ou de CB, elle accepte aussi les bijoux, comme les montres, bagues..."