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Formé en chine, un jeune cuisinier s’installe en France en 1988.
Trouvant un poste de chef cuisinier Chez Wang, il ne le quittera plus.
En 2000, avec sa femme, il en devient le propriétaire et 10 ans plus tard lègue la gestion à sa fille Vickie.
Depuis l’été, elle a entreprit un vaste chantier de rénovation : enrichissement de la carte, revu de la décoration, lancement d’une nouvelle stratégie de communication... |
 Lieux totalement renovés |
 Ensemble raffiné |
Et son travail commence à porter ses fruits.
La façade cache un intérieur sobre et classieuse. La décoration simple n’est pas tape à l’œil et le restaurant est très agréable.
Le restaurant “Chez Wang” est, évidemment, spécialisés dans la cuisine chinoises mais pas seulement.
Il propose également des plats traditionnelle japonais, vietnamiens ou encore thaï ! Toute l’Asie à porté de fourchette. |
| Certains clients viennent de loin comme Lilles, Nantes ou même Londres pour déguster leurs spécialités et notamment leur poulet à l’orange et au citron, mais nous vous en parlons un peu plus bas. |
Dès votre arrivé vous êtres accueilli avec un cocktail maison délicieux à base de jus de litchi et de 8 alcools secrets.
Si vous venez à midi vous pourrez vous régaler au buffet à volonté pour seulement 12,50€.
Le soir la carte vous ouvre ses bras et Vicky saura vous conseiller les plats qui conviendront le plus à vos goûts.
En entrée, nous avons goûté les nems au porc, extra croustillants et d’une jolie couleur dorée, un assortiment de vapeurs, ils fondent dans la bouche en dégageant mille saveurs, et un rouleau de printemps.
Je ne sais pas vous mais je suis souvent déçu par les rouleaux de printemps, mais pas ici !
Dans ce restaurant, ils sont absolument délicieux et c’est toute la richesse du printemps qui vous envahit le palais de la première à la dernière bouchée. |
 Nems et Rouleau de printemps |
 Plats très savoureux |
Pour plat de résistance, mon partenaire a écouté les conseils de Vicky et commandé le poulet à l’orange et au citron.
Pour ma part je me suis laissé tenter par le sauté de nouilles.
Mon plat était savoureux et j’en ai été enchanté : les nouilles étaient parfaitement al dente. Tout juste revenues dans la poêle, accompagnées de fines lamelles de porc et de légumes croquants, je vous le recommande.
Mon partenaire à, quant à lui, été complètement transporté. Je le cite “dès la première bouché j’ai été propulsé au septième ciel des sensations gustatives”. |
Le poulet est servit dans une plaque chauffante, la sauce est versée au dernier moment devant vous et se met immédiatement à crépiter.
Le poulet reste croustillant et la sauce est idéalement équilibrée entre l’orange sucrée et l’acidité du citron.
C’est, sans aucun doute, l’un des meilleurs poulets à l’orange de Paris. A goûter d’urgence ! Nous avons mieux compris pourquoi des clients venaient de si loin juste pour ce plat. Plats de 6.80 à 12.50€ |
C’est, sans aucun doute, l’un des meilleurs poulet à l’orange de Paris. A goûter d’urgence ! Nous avons mieux compris pourquoi des clients venaient de si loin juste pour ce plat.
Après un tel festin nous avons fini par une coupe de litchi et des beignets flambés.
Vous l’aurez compris nous avons mangé divinement bien.
De nombreux menus vous permettront de goûter à leurs différentes spécialités : soupes, donburis, nouilles, ramen, wok, fondues.... de 7.50 à 21.50€.
Ce restaurant est un ambassadeur de la bonne cuisine asiatique. Il ne propose que de vrais plats typiques, bons, parfaitement cuisinés et à des prix tout à fait abordables.
N’hésitez pas à réserver votre soirée, surtout si vous habitez loin ! |
 Spectacle au RDV |
Testé par Ophélie&Swann
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Brunch Samedi et Dimanche de 12h00 à 16h00 Donnez votre avis. 2 avis gourmands 8 avis cumulés |
(*) Attention numéro valable 4 minutes
1,34€/appel + 0,34€/minute
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