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Informations |
Horaires : Ouvert tous les jours
de 12h00 à 15h00
et de 19h00 à 00h00
Catégorie(s) :Ouvert le Dimanche
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Spécialités |
- Pâtes farcies aux saint-jacques - Duo de Tiramisù Parfumés au Café et Framboise
Leurs Classiques :
- pates
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Tarifs |
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Prix :
Entre 30 et 60 €
Paiements :
Chèque
Carte Bleue
Ticket Restaurant
Amex
Menu :
Le Midi, menu Espresso à 25€
Midi et soir, menu Findi à 30€.
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Findi  |
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24, avenue George V 75008
Tel : 01-47-20-14-78 / Fax : 01-42-20-10-08
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A quelques pas des champs-Elysées, on aperçoit aisément au loin les paravents rouges du Findi, un des grands restaurants parisiens dédié à la gastronomie transalpine.
Pour s'attabler, il vous faut descendre les marches du majestueux escalier tapisséen bordeau, vous arrivez alors dans un large espace (600 m2) distribué en plusieurs salles.
La décoration est bourgeoise et assez classique, oeuvre de Maurice Savibel et Roland le Bévillon.
La simplicité et le raffinement prime, ce qui n'empêche pas d'être tout de suite impressionné par le cadre. |
 Décor bourgeois et raffiné |
 une ballade à travers tout le restaurant s'impose ! |
Des tables rondes bien séparées, un éclairage tamisé par des lampes mimant des torches antiques...
Les chaises et fauteuils sont confortables, l'ambiance chaleureuse... idéal pour un repas d'affaire le midi et très chic pour emmener votre amoureux la nuit tombée.
L'accueil est professionnel, peut-être un peu trop coincé, cela doit venir de l'air du 8ème arrondissement, où on a souvent affaire à une clientèle un peu trop sérieuse !
Côté carte, elle déborde de spécialités alléchantes.
La carte est bilingue, en français et italien, pratique pour retrouver les plats qu'on a découvert pendant ses vacances en Italie en VO...
Côté antipastis, les carpaccios sont en bonne place : classique au boeuf (aux champignons et copeaux de parmesan), mais aussi au saumon (à la sauce vierge) ou au thon (aux artichauts)... |
Tout aussi appétissant : la salade de champignons et queues d'écrevisses ou la salade d’artichauts poivrade assaisonné d'huile d’olive et de citron avec une pluie de parmesan.
Pour les plats, la carte se décompose en recettes de viandes, de poissons, mais majoritairement de pâtes fraîches maison.
Côté terre, on retrouve l'indémodable escalope milanaise, mais aussi un tartare de boeuf au parmesan et au basilic...
Côté mer, un filet de daurade royale rôti au caviar d'aubergine ou un pavé de thon frais poêlé attireront sans doute votre attention.
Mais la grande spécialité, ce sont incontestablement les pâtes qui se taillent la part du lion sur la carte !
Plus d'une dizaine de recettes qui nous conduisent enfin hors des sentiers battus : autant sur le choix des formes (spaguetti, raviolis, fagottini, fusilli, capelli, ...) qu'au niveau de leur préparation.
On notera les raviolis farcis au canard et boeuf à la crème de Truffe, les fusillis tricolores à la Crème de quatre Fromages et Noix ou les fagottini aux gambas, fumet de crustacés et aneth... |
 La cuisine est colorée |
 Mr Blanc, un restaurateur passionné |
Impossible d'être lassé de la carte du Findi, quotidiennement, en fonction du marché, de nouvelles recettes italiennes du jour vous sont proposées.
Ce jour là, nous avons pu déguster des pâtes aux langoustines qui se sont montrées excellentes.
Au dessert, la carte brille par son choix, qui vous posera des soucis pour vous décider ! ( Il faudra revenir pour tout goûter)
Le café Findi est un bon choix : une boule de glace au café, un mini tiramisu, un espresso...
Le cappuccino de fruits rouges et risotto à la vanille est aussi bien appétissant.
Panna cotta parfumé, tarte tatin aux fruits de saison... sont autant d'appels à la gourmandise. |
Pour les amateurs de vins d'italie, la cave du Findi se montrera à la hauteur : Barolo et Chianti se déclinent en dizaine de châteaux...
C'est sans doute l'une des cartes de vins italiens la plus fournies de Paris...
Côté prix : la localisation des lieux, le cadre hors du commun, la qualité de la cuisine et le service ont fatalement un prix...
Les antipastis sont aux alentours de 12€, les pâtes vont de 13 à 18€, les viandes et poissons de 19 à 27€, desserts environ 8€. |
 Findi traiteur, pour emporter la magie italienne à la maison ! |
Venir au Findi au déjeuner, c'est une très belle occasion pour découvrir sa cuisine proposée à un prix exceptionnel !
Un menu Espresso propose au déjeuner "entrée & plat de pâte" ou "plat de pâtes & dessert" avec un verre de vin ou 1/2 eau minérale pour 25€.
Plus complète, la formule à 30€ proposé au déjeuner ou dîner, vous permet de choisir à la carte une entrée, un plat de pâte et un dessert.
Pour ceux qui ont un petit budget, on ne les oublie pas... car juste à côté du restaurant, un espace Traiteur vous propose des recettes signées Findi à prix doux.
Il est bien entendu possible d'y faire vos commandes pour tous vos évènementiels ou soirées. |
Testé par Pascal
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