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Spécialités |
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- Le Foie gras de Mauricette
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Tarifs |
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Prix :
Moins de 15 €
Paiements :
Chèque
Carte Bleue
Ticket Restaurant
Menu :
A l'ardoise
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La Terrasse  |
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144, rue de Clignancourt 75018
Tel : 01 46 06 22 04
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En entrant dans ce restaurant, établissement qui date des années 50, on ressent instantanément l'ambiance des vieux bistrots de quartier.
La terrasse abritée permet de recevoir une douzaine de couverts.
A l'entrée, le regard est tout de suite attiré par le vieux comptoir d'époque en zinc, puis l'on s'attarde sur les tables en formica rouge style Art Déco, d'époque elles aussi. |
 La terrasse abritée |
 Le vieux comptoir en zinc |
Le restaurant a été complètement rénové, mais le carrelage d'origine, ainsi que le mobilier garde à cet endroit une véritable convivialité. On se sent tout de suite à l'aise.
Nous sommes chaleureusement accueilli par Emmanuel, le gérant qui a repris cet endroit en septembre 2007.
Il possédait un bar à tapas dans le 15ème arrondissement et a souhaité trouver un endroit plus populaire afin de se créer une clientèle de proximité. |
Effectivement, la clientèle est très variée : nous apercevrons le maire de l'arrondissement en réunion avec ses collaborateurs, puis se succèderont des personnes de tous âges, des habitués, des bandes de copains, des solitaires...
Dans la salle qui peut accueillir 34 couverts, un coin est réservé à la sonorisation pour les concerts live qui ont lieu le vendredi soir. Divers styles sont représentés : jazz funk, cubain, rock... Ce soir, un léger fond sonore à tendance hispanique nous accompagnera tout au long du repas.
A noter aussi, toute une série de photos qui ornent les murs : des artistes ont la possibilité d'exposer leurs oeuvres pendant 6 semaines. |
Avec un apéritif composé d'un verre de Graves blanc, très agréable, nous grignotons des toasts composés de pain grillé, fromage de chèvre, miel et concombre. Le mélange est étonnant, mais harmonieux et nous ouvre l'appêtit.
Ici, tout est fait maison, de l'entrée au dessert, et c'est Mauricette qui officie en cuisine. On vous servira une cuisine traditionnelle, mais ne leur en veuillez pas si un plat vient à manquer car tous les produits sont frais. D'ailleurs, ne cherchez pas la carte, on vous amènera l'ardoise pour choisir vos plats.
En entrée, nous optons pour les Escargots et le Foie gras... maison, bien entendu. L'assaisonnement des escargots est maîtrisé, l'ail est bien présent, tant pis pour l'haleine !
Quant au Foie gras, servi avec un confit d'oignons et un chop suey de mangue, il faut l'essayer absolument. Les portions sont généreuses (deux belles tranches) et le mélange des saveurs vaut le détour. Il est vrai que Mauricette est périgourdine, et visiblement, la fabrication du foie gras n'a plus de secret pour elle !
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 Mauricette aux fourneaux
et son Foie gras |
 La blanquette de veau et
le Jambon grillé avec pommes de terre sautées |
Ensuite, notre choix se porte sur la Blanquette de veau, accompagné de riz. Les plats sont joliment présentés, et la viande est fondante et gouteuse.
Le Jambon grillé avec pommes de terre sautées et salade verte se laisse manger avec un plaisir non dissimulé.
Vous pouvez choisir d'accompagner votre plat de frites maison, délicieuses, je les ai goutées...
Nous nous laisserons finalement tenter par une petite douceur : Faisselle de fromage blanc à la confiture ou au miel, et un Fondant au chocolat, à recommander aux amateurs.
Pas de doute, les produits sont de première fraîcheur.
Le tout accompagné d'un Lalande Pomerol de bonne tenue, bien agréable au palais. |
Tous les vins proposés viennent de petits récoltants, principalement de la région de Bordeaux.
Il est servi au verre, en fillettes d'un quart ou d'un demi litre et en bouteille. Comptez de 3 € (Médoc) à 5 € (Lalande Pomerol) le verre, quant aux bouteilles, les prix varient de 18,50 à 28,90 €. |
Le prix des entrées oscillent entre 2,50 € pour une Salade tomates/feta, 4,50 € pour les Escargots et la Salade de magret et 6,50 € pour le Foie gras.
A l'ardoise, vous pourrez choisir un Tartare ou un Magret au miel pour 11,00 €, ou encore un Confit de canard ou des Rognons de veau à la moutarde pour 10,00 €.
Coté dessert, la tarte est à 2,50 € et le fondant au chocolat à 3,00 €.
En résumé, comptez entre 13 et 15 € le midi et entre 15 et 20 € pour le repas du soir.
Emmanuel vous parlera de cuisine sans prétention : les plats sont bons et généreux, et le personnel a le sens du service.
Un excellent rapport qualité/prix pour ce restaurant très convivial... à fréquenter sans modération. |
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Testé par Pascale et Eric
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