Max Y Jeremy du 3ème

A deux pas de République, dans le 3ème arrondissement de Paris, vous trouverez depuis avril 2010 un restaurant bar à tapas vraiment sympathique sur tous les points, c'est l'établissement de Max y Jeremy.

Décor rouge et noir, croix basque, le décor est posé pour ce chaleureux bar à tapas basque.

Réservation conseillée

A l’intérieur, c’est un peu comme à San Sébastian avec les manges – debout installés le long du bar où l’on picore de bons produits et où l’on boit des verres entre amis.

A partir de 22h30, le son monte et il n’est pas rare de voir danser les clients, une coupe de champagne à la main.

Max y Jérémy possède son propre « club ». Descendez les marches et venez écouter des chanteurs ou danser sur Les rythmes fous des Dj du moment.

Laissez vous conseiller pour les vins du monde (France, Espagne, Argentine, Chili, etCalifornie), ils sont au top !

Verres à partir de 5€, et bouteilles à partir de 25€.

Les « cocktails addict » ne seront pas déçus : Max et Jérémy proposent une carte classique à 11€ le verre, et quelques spécialités comme le Bésito del Diablo (purée de fraises fraiches, vodka et citron vert).

Max et Jérémy proposent des tapas traditionnelles et inventives ainsi que des pinxos, délicieuses bouchées sur pain ou verrines.

A la carte, on trouve aussi des planchas de jambon bellota de plus de 40 mois d’affinage ou des assiettes de fromages affinés à déguster accompagnées d’un verre de vin.

Le chef Leonardo Barrio, expert en la matière, vous propose plus de 20 tapas à la carte et 5 nouvelles tapas à la semaine (Filet de bœuf « solo millo », Cuisses de cailles au romarin, gazpacho et chips de jambon bellota …) .

Entrées autour de 5€, plats de 7.50 à 16€ et desserts à 5€.

Exemples : Croquetas Belotta, Guacamole maison, Calamares fritos, Plancha de charcuterie Ibérique, Croustillant de gambas et chorizo, Burrata italienne, Mini burger Max Y Jeremy, "Pic et Cub" de polenta rotie, Moules à la tomate...

Pour finir après un tel festival de saveurs, pourquoi ne pas tenter la Crème chocolat et piment d'espelette, ou plus simplement la Crème catalane ?