Nossa Churrasqueira

" La petite Churrasqueira tendance "

Nossa est la petite churrasqueira tendance du moment.

Localisé à deux pas du Panthéon à Paris 5ème, ce restaurant portugais s'est axé autour du churrasco, du poulet grillé légèrement pimenté, une spécialité populaire portugaise dégusté avec gourmandise à travers tout le pays.

Une décoration pleine de soleil

La salle est de taille modeste mais décorée avec beaucoup de goût, lumineuse et coloré. Le carrelage typique rappelle le trottoirs comme porto ou aveiro...

Une petite alcove présente de nombreux produits du portugal comme les fameuses sardines, huile d'olives ou biscuits tradtionnels.

Cuisson au barbecue comme là bas !

La cuisine ouverte du Nossa permet de voir le chef oeuvrer au barbecue, les poulets grillent et tournent sur les braises.

Il y a une baie vitrée en séparation qui permet de s'affranchir du bruit et des odeurs venant des cuisines tout en profitant du spectacle.

Beignets bien dorés

En entrée, on se laisse facilement tenter par les beignets portugais comme les pasteis de bacalhau (accras de morue, 3€ les 2), les rissols de crevettes ou rissols de viandes (chausson frits fourrés à 2€). Ils sont croustillants, dorés et bien réalisés, du classique bien fait :)

Aussi à la carte la salade ou la soupe du jour.

Le churrasco, l'emblême de la maison

On commande un demi-poulet grillé à la carte (8.50€), il peux être servi avec 3 sauces différentes : la Faro (au whisky), la secrête Nossa (épicée ou non) ou la Vasco (au curry).

Etant fan du churrasco et l'ayant mainte fois dévoré au nord du portugal, j'avoue une petite déception avec celui du Nossa, la viande est bonne en elle même mais je dois être trop conservateur, la sauce ne m'a point du tout séduite... je reste vieux jeu et je préfère netemment la version nature.

En accompagnement on peux choisir frites (non maison malheureusement), haricots verts, riz, pommes de terre grenailles revenus à l'ail.

Le service est original, dans une sorte de mini-caisse de bois garnie d'une feuille de papier sulfurisé, entre fast food et design original !

Poulet en mode émincé...

Autre variante du poulet grillé, en version émincée à la plancha avec la sauce typique au piri piri du churrasco, alors là par contre, je retrouve les saveurs typique de la bas sous cette forme... bien !

Si l'on veux essayer autre chose que la volaille lusitanienne, on peux s'attaquer aux tostas, le croque-monsieur à la portugaise décliné en 4 versions (jambon/fromage, poulet/fromage, thon, sardines).

Il y a aussi des plats du jour qui m'ont l'air fort appétissant et qui mériterait un nouveau passage :)

Onctueuses Natas

Pour le dessert, des patisseries portugaises de la maison Canelas, comme le pastel de natas, flan sur une base croustillante, spécialité lisboète connue internationalement.

On peux se laisser tenter par sa déclinaison avec la Natas au chocolat, ou la bola de berlim ou encore le bolo de arroz.

Sans oublier un café serré à la portugaise pour couronner le tout.

Le portugal la nouvelle californie d'europe...

Visiblement le Portugal deviens à la mode et pas que pour des raisons fiscales (LOL !)

La douceur de vivre, la cuisine généreuse et joyeuse, voilà les ingrédients qui s'intéressent sans doutes les parisiens a aller à la découverte de la cuisine portugaise.

Et comme Nossa dépoussière le concept, avec des bons produits, des prix doux et une ambiance décontractée, le succès est une certitude.

Et il faut constaté qu'au déjeuner nous avons du attendre pour avoir une table, le succès est là et c'est mérité !

Formule déjeuner à 8€ avec 1/4 de poulet, une tosta ou un émincé de poulet à la plancha, avec un accompagnement au choix, +2€ en sus et vous avez une entrée, un dessert ou une boisson.
Boissons portugaises à gogo avec eau de Luso, eau gazeuse "Agua das pedras", sumol ou compal...