À deux pas du marché d'Aligre Paris 12ème, le chef du "Nous 4" vous propose une cuisine élégante, gourmande et savoureuse.
Les produits sont de saison et et cuisiné par le chef au jour le jour.
Une cuisine de bistro qui flirte avec la gastronomie. Le tout dans un cadre moderne, clair et très agreable.
Jeunes Talents 2017 du Gault&Millau, le Nous4 est une adresse à découvrir et redécouvrir.
Le chef Stéphane Browne a aujourd’hui plus de 15 ans d’expérience en cuisine. Après avoir fait ses classes à l’école Ferrandi, il développe son savoir-faire dans des lieux de renom avec des chefs étoilés tels que Firmin Arrambide et Christian Constant.
La cuisine bourgeoise apprise durant ces années d’apprentissage est aujourd’hui encore très présente.
Le Vertueux vous convie à une odyssée bistronomique où l’élégance de la cuisine française se pare des arômes et des couleurs vibrantes d’Amérique du Sud. Le chef Raúl Meza y marie les épices équatoriennes et la rigueur de la haute cuisine japonaise pour des créations à la fois audacieuses et précises.
L'articleLe nouveau restaurant bistronomique du quartier Villiers, une salle élégante avec une ligne directrice tenant en 3 mots : cocktails, saveurs et créativité qui s'exprime sur une carte Française aussi gourmande que gourmet. Accueil chaleureux et attentif.
L'articleFondé il y a plus de 20 ans, l'échappée est un des premiers restaurant Thaï créé à Paris qui est resté dans le jus du bistrot Chez Jean repris à l'époque. Niché dans les ruelles de Ménilmontant, L’Échappée s’est imposé comme une adresse thaïlandaise incontournable à Paris.
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