Dans le quartier de la Motte-Picquet Grenelle non loin de l'École militaire Paris 15ème, Abstinence est un ôde à la cuisine bistronomique résolument généreuse.
Le chef Lucas Felzine travaille les produits de saison pour proposer des recettes alliant l’aromatique, le fin et le divin.
Dans un cadre trendy et élégant, avec une ambiance musicale décalée, on partage des mets allant chercher leur inspiration à travers la cuisine Japonaise, Péruvienne et bien entendu Française.
Chez Abstinence, circuits courts, fraicheur et qualité sont les trois principes rois.
A l'Apéritif, n'hésitez pas à piocher dans la sélection de cocktails, ils sont justes magiques !
En entrée on part à la découverte du Houmous, sumac et tomatillo ou de la Burratta de bufflonne, n’duya, poire.
Du côté des plats, on tangue entre Saint Jacques en coquille laquées au miso, camomille et amande ou le Faux-Filet Argentin, tamarillo et jus au sapin.
Au desset sans hésitation, on se précipite sur le gourmand Baba au rhum coing et yuzu, sans oublier le mille feuille qui est à tester absolument !
La carte des vins propose une cinquantaine de références, avec une sélection de bouteilles dans la production raisonnée, bio, biodynamique ou nature.
Service professionnel et attentif, voire même agréable et souriant. De bon conseils sur la carte et bonne connaissance des plats proposés.
Comptez environ 60€/personne hors boisson.
Le Vertueux vous convie à une odyssée bistronomique où l’élégance de la cuisine française se pare des arômes et des couleurs vibrantes d’Amérique du Sud. Le chef Raúl Meza y marie les épices équatoriennes et la rigueur de la haute cuisine japonaise pour des créations à la fois audacieuses et précises.
L'articleLe nouveau restaurant bistronomique du quartier Villiers, une salle élégante avec une ligne directrice tenant en 3 mots : cocktails, saveurs et créativité qui s'exprime sur une carte Française aussi gourmande que gourmet. Accueil chaleureux et attentif.
L'articleFondé il y a plus de 20 ans, l'échappée est un des premiers restaurant Thaï créé à Paris qui est resté dans le jus du bistrot Chez Jean repris à l'époque. Niché dans les ruelles de Ménilmontant, L’Échappée s’est imposé comme une adresse thaïlandaise incontournable à Paris.
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