" Bistronomie Méditerranéenne "
Nouveau restaurant bistronomique dans le Paris 11 ème proposant une cuisine Méditerranéenne créative du chef Liran Tal.
On découvre chez Alluma la cuisine du chef à travers ses menus dégustations : menu en 4 étapes au déjeuner (25€), menu en 6 étapes le soir (55€).
Dans le Menu dégustation du soir d'automne 2022 on peut déguster le Massabaha (Épinards / aubergine fumé / pois chiche / balsamique de dattes), le Poisson au charbon
(coulis de poivron | #fenouil | orange sanguine | filfel chuma) ou encore le Faux filet d'agneau avec sa betterave
Bonne liste de vins sélectionnés par le sommelier Emmanuel Delmas avec une vingtaine références françaises, espagnoles, italiennes et arméniennes.
Informations pratiques
Alluma
- Cuisine Francaise
- Entre 30 et 60€
- 151, rue Saint-Maur 75011 Paris
- Parmentier
- 09 85 11 88 33
- Ouvert du Mardi au Samedi
de 12h00 à 14h30
et de 19h300 à 23h30
(Fermé le Samedi midi) - CB
Menus
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