Anthocyane
Fermeture Definitive
" Fermeture définitive ! "
A deux pas de Gaîté, Jean Paul Da Costa, ancien directeur du Lancaster, vous accueille avec des plats traditionnels et de très bons vins.
Que diriez-vous d'un poulpe croustillant en entrée, et peut-être un filet de Saint-Pierre, citron confit de menton, quinoa soufflé avec une onctueuse sauce Sichuan, un vrai délice.
Sinon nous recommandons le filet de veau farci aux tomates confites et olives, purée d’ail, beurre d’herbes.
En dessert le biscuit noisette du Piémont crémeux praliné est divin ; et le soufflé chocolat Guanaja avec un crémeux également.
Les vins sont variés avec 330 références en cave, à des prix raisonnables.
Le décor est cosy, dans les tons gris, des tables en chêne massif, avec du beau parquet.
Informations pratiques
Anthocyane
- Cuisine Francaise
- Entre 30 et 60€
- 63, rue Daguerre 75014 Paris
- Denfert Rochereau
- 01 43 27 86 02
- Ouvert du Mardi au Samedi
de 12h00 à 14h00
et de 19h30 à 22h30 - CB
Menus
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