Au Pied du Sacré Coeur

Ici, pas de carte chichiteuse et à rallonge, mais un éventail de plats conçus pour satisfaire tous les goûts.

La grande spécialité de la maison, c'est l'Escalope de foie gras au vinaigre balsamique, un incontournable pour les amateurs.
Goûteuse, fondante et généreuse, c'est l'entrée à essayer en priorité.

Le reste de la carte est tout aussi intéressant...
En entrées froides, la Charlotte de saumon frais et fumé aux herbes où le saumon fumé remplace les fameux boudoirs, à l'intérieur le saumon cru coupé au couteau est mélangé avec la marinade à la denière minute !
La Terrine de lapin aux raisins et cognac en robe fumée est un classique de la maison et elle est toujours délicieuse.
La terrine de foie gras est aussi très légère et douce au palais.

En entrées chaudes comme la Soupe à l'oignon et les Cuisses de grenouilles sautées à l'ail ne manqueront pas de satisfaire vos amis étrangers toujours friands de nos étendards gastonomiques.

Côté plat, le Sauté d'agneau à l'estragon est bien mitonné, pour l'hiver c'est parfait !
Le Rable de lapin et sa farce de pintade sauce moutarde est aussi à recommander.
Le classique Magret de canard au miel et aux cinq épices, ou à la fleur d'oranger aussi, est toujours à la carte pour les fans.

Du côté marin, les Gambas flambées au whisky à l'ail et au persil ou les Langoustines flambées au rhum sont les stars.

Le choix ne s'arrête pas là : Dos de saumon à l'unilatérale à la crème de safran, et la Cassolette de 3 poissons du marché qui reste le plat préféré de ma maman qui mange light, pas comme son fils :-)

Le Pot au feu sur l'ardoise ce soir là nous a aussi fait de l'oeil : il est aussi servi généreusement. De beaux morceaux de boeuf tendre accompagnés de carottes, pommes de terre, poireaux... comme il se doit.
Le jus était un peu léger en parfums mais nos petits pots de condiments, sel, cornichons et moutarde à l'ancienne, nous ont permis de corriger le tir.

Au dessert, les gourmands iront quasi systèmatiquement vers le délice au chocolat et sa crème anglaise maison.

La Tarte Tatin aux poires est simple : une pâte très fine sur laquelle reposent de gros quartiers de poire croquants. J'aurais peut-être apprécié une poire plus fondante et sucrée mais en fait, c'était très bien pour conclure.

Pour finir le service, un seul serveur en salle qui est fort sympathique, cordial et non dénué d'un zeste d'humour.
Lorsque le restaurant est totalement plein, surtout l'été avec la terrasse extérieure, il peut arriver comme tout restaurant que l'on attende un poil. Mais le service reste efficace et aux petits soins.

Ce restaurant humain et volontaire ne rentre pas dans les standards de la branchitude et des atmosphère cosy, ni dans celle du bistrot gastro...
Tout comme la cuisine d'un chef, rien n'est toujours carré et je n'ai pas trouvé de boîte ou ranger le pied du sacré coeur, qui reste résolument une de nos adresses préférées sur Paris.

Entrées de 5.50 à 14€, plats de 13 à 16€, fromages et desserts de 5 à 8€. Bouteille de vin à partir 18€.
Comptez environ 27€ à la carte tout compris !