Cafe Burq
Situé près de la butte Montmartre, le Café Burq de Patrick Bouin vous sert une une cuisine française moderne et inventive dans une ambiance chaleureuse.
En cuisine, c'est le chef gersois Laurent Cardeilhac, qui régale les papilles jusque tard dans la nuit avec une cuisine traditionnelle revisitée de belle manière.
Si le Camembert rôti au miel est la spécialité du lieu, on y revient aussi pour d'autres trouvailles et pour leurs superbes cocktails (entre 8 et 10€).
En cuisine, c'est le chef gersois Laurent Cardeilhac, qui régale les papilles jusque tard dans la nuit avec une cuisine traditionnelle revisitée de belle manière.
Si le Camembert rôti au miel est la spécialité du lieu, on y revient aussi pour d'autres trouvailles et pour leurs superbes cocktails (entre 8 et 10€).
Le reste de la carte change tous les quinze jours selon l'inspiration ou les produits du moment.
Quelques exemples de plats pour vous mettre en bouche: Oeuf cocotte enrichi de langoustines et d'artichauts, Guacamole de petits pois au chorizo, Tartare de tomates au tofu et piquillos, Bavette d'aloyau charolais et cébettes.
Mais aussi un Filet de dorade au pistou d'asperges vertes et cocos plats, et pour finir une Ecume de coco et son sorbet de mandarine.
Quelques exemples de plats pour vous mettre en bouche: Oeuf cocotte enrichi de langoustines et d'artichauts, Guacamole de petits pois au chorizo, Tartare de tomates au tofu et piquillos, Bavette d'aloyau charolais et cébettes.
Mais aussi un Filet de dorade au pistou d'asperges vertes et cocos plats, et pour finir une Ecume de coco et son sorbet de mandarine.
La salle est cosy quoique assez petite, la salle est vite pleine.
- Pas de site internet officiel
- https://www.facebook.com/leburq
- Pas de page Instagram
Restaurants de cuisine Espagnole à Paris
cuisine : Espagnole
horaires d'ouverture :
- Ouvert du Lundi au Samedi
de 12h00 à 14h30
et de 20h00 à 00h00
Fermé lundi et samedi midi
spécialités du restaurant :
- Camembert rôti au miel
- Oeuf cocotte langoustine
- Tartare de Saint Jacques
- Sorbet de mandarine
Tarifs de la carte :
- Gamme de Prix :
Entre 30 et 60 € - Menus :
Midi à 15 et 19€
Soir à 26 et 29€ - Moyens de paiement :
Carte Bleue
Ticket Restaurant
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