Chakaiseki Akiyoshi
Chakaiseki Akiyoshi est le premier restaurant Japonais à Paris qui a développé la cuisine chakaiseki hors du Japon.
Le chakaiseki est une cuisine traditionnelle japonaise avec plus de 500 ans d'histoire, conçue à l'origine pour rendre une tasse de thé aussi agréable à boire que possible.
Le chef AKIYOSHI Yuichiro a été formé pendant 10 ans au restaurant Hyôtei (restaurants trois étoiles Michelin au Japon). Il a excersé ensuite en tant que chef à l’ambassade de l’OCDE à Paris où il a servi sa cuisine japonaise pendant trois années.
Informations pratiques
Chakaiseki Akiyoshi
- Cuisine Japonaise
- Plus de 60€
- 59, rue Letellier 75015 Paris
- Ouvert du Mardi au Dimanche
de 12h00 à 14h00
et de 20h00 à 22h00 - CB
Menus
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