Chakaiseki Akiyoshi
- 59 rue letellier 75015 Paris
Pas de téléphone
Chakaiseki Akiyoshi est le premier restaurant Japonais à Paris qui a développé la cuisine chakaiseki hors du Japon.
Le chakaiseki est une cuisine traditionnelle japonaise avec plus de 500 ans d'histoire, conçue à l'origine pour rendre une tasse de thé aussi agréable à boire que possible.
Le chef AKIYOSHI Yuichiro a été formé pendant 10 ans au restaurant Hyôtei (restaurants trois étoiles Michelin au Japon). Il a excersé ensuite en tant que chef à l’ambassade de l’OCDE à Paris où il a servi sa cuisine japonaise pendant trois années.
Le chakaiseki est une cuisine traditionnelle japonaise avec plus de 500 ans d'histoire, conçue à l'origine pour rendre une tasse de thé aussi agréable à boire que possible.
Le chef AKIYOSHI Yuichiro a été formé pendant 10 ans au restaurant Hyôtei (restaurants trois étoiles Michelin au Japon). Il a excersé ensuite en tant que chef à l’ambassade de l’OCDE à Paris où il a servi sa cuisine japonaise pendant trois années.
- https://chakaiseki-akiyoshi.fr/
- Pas de page Facebook
- https://www.instagram.com/chakaiseki_akiyoshi/
Restaurants de cuisine Japonaise à Paris
cuisine : Japonaise
horaires d'ouverture :
- Ouvert du Mardi au Dimanche
de 12h00 à 14h00
et de 20h00 à 22h00
spécialités du restaurant :
- Mukozuke (sashimi à base de poisson de saison)
- Yakimono (Poisson grillé au charbon de bois)
- Takiawase (Légumes, fruits de mer et viande cuits séparément et disposés sur une seule assiette)
- Omogashi (sucreries à base de pâte de haricots rouges)
- Ousu (matcha)
Tarifs de la carte :
- Gamme de Prix :
Plus de 60 € - Menus :
Déjeuner à 160€
Dîner à 240€ - Moyens de paiement :
Carte Bleue
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