Le A.Beauvilliers a été repris par Antoine Heerah qui a tenu pendant plusieurs années le restaurant étoilé Chamarré dans le 7eme arrondissement.
Ce lieu concerve sa réputation de gastronomie montmartroise.
A la carte, des saveurs d'inspiration indiennes, franco-mauricienne et asiatiques.
A découvrir le bar assaisonnés de yuzu poutargue et langues d'oursin, le marbré de perdreau foie gras et cèpes, le cochon de lait caramélisé jus lié à la cantonnaise, et pour le dessert, le savarin imbibé au sirop de canne brute avec une glace au riz au lait basmati.
A noter un salon privatisable au sous-sol et une très belle terrasse.
Réservation fortement conseillée.
Découvrez Mala Town à Paris 5e, restaurant de malatang du Sichuan : choisissez vos ingrédients, votre bouillon et composez votre bol sur mesure à 3,29 € les 100 g.
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