Restaurant Traditionnel par excellence, depuis le cadre dans le plus pur style du vieux bistrot jusqu'à la carte composée de mets la plupart du temps oubliés par les autres restaurants,
Chez Clovis est une adresse dont on se souvient longtemps.
Depuis la joue de boeuf jusqu'à la tête de veau, la carte est pleine de plats que cuisinaient nos parents et dont, pour la plupart, nous avons perdu le gout.
Pour accompagner ces mets, nous avons un choix de vins importants depuis un Valençay 2000 jusqu'au Saint Emilion Grand Cru 1998 qui émerveilleront vos papilles.
J'y suis allé sur le conseil d'une parente, et y retournerai sans aucun doute, pour faire découvrir à des amis ce qu'est la cuisine d'autrefois :)
Bon appétit!
(Encore un bonne critique de Virgil !)
Découvrez Mala Town à Paris 5e, restaurant de malatang du Sichuan : choisissez vos ingrédients, votre bouillon et composez votre bol sur mesure à 3,29 € les 100 g.
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