Deux charmantes sénégalaises ont ouvert, il y a peu de temps ce petit coin d'Afrique aux limites du Vème et XIIIème.
C'est d'ailleurs une bonne idée, car dans ce secteur la cuisine africaine n'est pas beaucoup représentée.
Deuxième bonne idée, nos sénégalaises se sont lancées dans la livraison à domicile et dans la restauration rapide, ce qui change des plats chinois ou des pizzas minutes pour les soirées inpromptues.
Et en plus, ça a l'air drôlement bon. C'est d'ailleurs par l'odeur alléchée que ce tout petit restaurant fut découvert.
Alors que la vitrine était grande ouverte, de succulentes odeurs d'épices exotiques emplissaient tout le boulevard Saint Marcel et une joyeuse ambiance de festivité accompagnait le travail en cuisine. je sens que je vais bientôt aller tester ce Gambiole pour vous en donner des nouvelles.
Ce restaurant bistronomique français aux influences asiatiques est la belle nouveauté de l'été 2024. Aux commandes de la cuisine, le chef Paul GRILLO, qui a gagné la compétition IRON CHEF en Thaïlande en 2017.
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