A deux pas des Champs Elysées, côté Alma, dans le 8ème arrondissement de Paris, le restaurant Ginger, repris récemment par Jean-Louis Costes, est ouvert tous les jours et vous propose une carte fusion entre plats français et asiatiques.
Dans un cadre typique des Costes, chic et élégant, vous pourrez vous installer confortablement en salle ou en terrasse pour découvrir cette cuisine fine mais un peu chère.
Réservation conseillée.
C'est Carlotta Sblano qui dirige l'établissement, avec maitrise et sourire !
Mais côté carte, si dans l'assiette c'est bon, on ne peut que constater un peu de fouillis dans les énoncés avec par exemple des "dim sum shanghaïens" qui sont en fait des banh cuon (raviolis vietnamiennes)...
Mais ces erreurs ne porteront pas préjudice à la clientèle qui semble bien apprécier cette cuisine revisitée comme le Bo Bun, devenu le Bun de thon (qui remplace le boeuf).
Comme tout établissement Costes, attendez-vous à une addition salée : autour des 50€ le ticket moyen.
L'endroit est très fréquenté par les célébrités.
Informations pratiques
Ginger
- Cuisine Vietnamienne
- Entre 30 et 60€
- 11, rue de la Trémoille 75008 Paris
- Alma Marceau
- 01 47 23 37 32
- Ouvert tous les jours
de 12h00 à 15h00
et de 19h00 à 1h00
(Fermé Dimanche midi) - CB , AMEX
Menus
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