" Le fameux Ramen japonais d'Ippudo enfin à Paris "
Premier restaurant parisien de la fameuse chaine japonaise Ippudo spécialisé dans le Ramen Japonais, situé dans le 6ème dans le quartier de Saint-Germain des prés Paris 6ème.
On peux se régaler du fameux tonkotsu ramen typiques d’Hakata au japon, recette du Ramen King, le chef Shigemi Kawahara !
Une chaine nipponne au succès mondial incroyable
Après l'ouverture de son premier restaurant à New York en 2008, Ippudo est aujourd’hui présent dans de nombreux grands pays : Australie, Royaume-uni, Malaisie...
C'est près de 50 restaurants Ippudo qui sont déjà ouvert à travers le monde.
Qu'est que le Ramen ?
Le Ramen est la soupe la plus populaire au Japon, à base d'un bouillon est préparé à base d’os de porc.
Il est préparé aussi à Paris avec sa recette originale, qui requière un long et complexe processus destiné à en recueillir toutes les saveurs.
Faites maison, les nouilles extra fines se marient à la perfection avec l’onctueux bouillon !
Plusieures variantes de ramens à découvrir
Parmis les recettes phares de la maison on aura :
- le ramen Akamaru (bouillon de tonkotsu, nouilles maison et garnitures se marient à la pâte de miso umami dama ainsi qu’à l’huile de koyu)
- ou l'indémodable ramen Shiromaru (Bouillon de tonkotsu, nouilles maison et garnie de chashu, de pousses de soja et d’oignons nouveaux).
Et plein d'autres spécialités !
Informations pratiques
Ippudo
- Cuisine Japonaise
- Moins de 15€
- 14, rue Grégoire de Tours 75006 Paris
- Mabillon
- 01 42 38 21 99
- Ouvert tous les jours
de 12h00 à 16h00
et de 18h00 à 00h00
(Ouverture continue le Samedi, le Dimanche de 12h00 à 22h30) - CB
Menus
Sur le Web
D'autres restaurants à Paris
qui vont vous plaire !
Les Nouveaux Restaurants
Malatown 5 ème
Découvrez Mala Town à Paris 5e, restaurant de malatang du Sichuan : choisissez vos ingrédients, votre bouillon et composez votre bol sur mesure à 3,29 € les 100 g.
L'article
Antoinette à Montmartre
Petit restaurant intimiste, en hommage à la grand-mère du propriétaire, où on déguste une cuisine française de qualité effectuée par un chef expérimenté. Ne partez pas sans avoir goûter le bœuf bourguignon !
L'article
Le Bistrot du Moulin
Situé entre Pigalle et Montmartre, Le Bistrot du Moulin vous accueille dans une ambiance authentique et conviviale. Ici, pas de chichis, juste l'amour des bons produits : savourez leurs grands classiques comme la sole meunière, le filet de bœuf, les escargots ou leur fameuse tarte tatin.
L'article
Lou Diprey
Restaurant-cabaret (voix et danse) pour le dîner et brunch festifs les dimanches. Dans un cadre immersif et lounge façon piano-bar jazzy tout neuf, immergez-vous dans un show pop dansant et chantant joyeux et glamour, plein de paillettes et de rêves assouvis.
L'article