" Le fameux Ramen japonais d'Ippudo enfin à Paris "
Premier restaurant parisien de la fameuse chaine japonaise Ippudo spécialisé dans le Ramen Japonais, situé dans le 6ème dans le quartier de Saint-Germain des prés Paris 6ème.
On peux se régaler du fameux tonkotsu ramen typiques d’Hakata au japon, recette du Ramen King, le chef Shigemi Kawahara !
Une chaine nipponne au succès mondial incroyable
Après l'ouverture de son premier restaurant à New York en 2008, Ippudo est aujourd’hui présent dans de nombreux grands pays : Australie, Royaume-uni, Malaisie...
C'est près de 50 restaurants Ippudo qui sont déjà ouvert à travers le monde.
Qu'est que le Ramen ?
Le Ramen est la soupe la plus populaire au Japon, à base d'un bouillon est préparé à base d’os de porc.
Il est préparé aussi à Paris avec sa recette originale, qui requière un long et complexe processus destiné à en recueillir toutes les saveurs.
Faites maison, les nouilles extra fines se marient à la perfection avec l’onctueux bouillon !
Plusieures variantes de ramens à découvrir
Parmis les recettes phares de la maison on aura :
- le ramen Akamaru (bouillon de tonkotsu, nouilles maison et garnitures se marient à la pâte de miso umami dama ainsi qu’à l’huile de koyu)
- ou l'indémodable ramen Shiromaru (Bouillon de tonkotsu, nouilles maison et garnie de chashu, de pousses de soja et d’oignons nouveaux).
Et plein d'autres spécialités !
Informations pratiques
Ippudo
- Cuisine Japonaise
- Moins de 15€
- 14, rue Grégoire de Tours 75006 Paris
- Mabillon
- 01 42 38 21 99
- Ouvert tous les jours
de 12h00 à 16h00
et de 18h00 à 00h00
(Ouverture continue le Samedi, le Dimanche de 12h00 à 22h30) - CB
Menus
Sur le Web
D'autres restaurants à Paris
qui vont vous plaire !
Les Nouveaux Restaurants
Gaston
À deux pas de la place de Clichy et du quartier animé des Batignolles, le restaurant Gaston s’impose comme une adresse incontournable pour les amateurs de viande de caractère. Derrière ce bistrot chaleureux, on retrouve le chef Maxime Aliano, passionné, exigeant… et surtout profondément gourmand.
L'article
Le Vertueux
Le Vertueux vous convie à une odyssée bistronomique où l’élégance de la cuisine française se pare des arômes et des couleurs vibrantes d’Amérique du Sud. Le chef Raúl Meza y marie les épices équatoriennes et la rigueur de la haute cuisine japonaise pour des créations à la fois audacieuses et précises.
L'article
Restaurant le 8ème
Le nouveau restaurant bistronomique du quartier Villiers, une salle élégante avec une ligne directrice tenant en 3 mots : cocktails, saveurs et créativité qui s'exprime sur une carte Française aussi gourmande que gourmet. Accueil chaleureux et attentif.
L'article