Sébastien Altazin, un ancien élève de Michel Rostang, et sa femme Julie ont choisi de se lancer dans l'aventure en ouvrant près de la Porte de Champerret dans le 17ème arrondissement de Paris, leur bistrot gourmand : L'Accolade.
Avec une cuisine de marché qui évolue tant au niveau des produits que de l'inspiration pour les cuisiner, le chef saura vous régaler d'année en année.
La réservation est conseillée.
A la fois respectueux de la tradition culinaire française et créatif dans l'âme, le chef vous réserve de belles assiettes pleines de fraîcheur et de saveurs !
Les entrées sont à 10€, les plats à 20€ et les desserts à 8€.
Vous pourriez par exemple choisir le Tartare de bar et coriandre, mousse avocat citronné, suivi de Langoustines rôties et risotto crémeux au parmesan, et finir sur un Croustillant de banane au caramel beurre salé, milkshake banane.
Au déjeuner, vous pourrez alléger la note en optant pour une Formule du Marché à 20€ (avec plat et entrée ou dessert, et café) ou une Formule complète du Marché à 26€ (avec entrée, plat, dessert et café).
Julie gère la salle avec succès, sa bonne humeur et son sourire étant pour quelque chose...
Une très bonne adresse pleine de promesses... tenues !
Le Vertueux vous convie à une odyssée bistronomique où l’élégance de la cuisine française se pare des arômes et des couleurs vibrantes d’Amérique du Sud. Le chef Raúl Meza y marie les épices équatoriennes et la rigueur de la haute cuisine japonaise pour des créations à la fois audacieuses et précises.
L'articleLe nouveau restaurant bistronomique du quartier Villiers, une salle élégante avec une ligne directrice tenant en 3 mots : cocktails, saveurs et créativité qui s'exprime sur une carte Française aussi gourmande que gourmet. Accueil chaleureux et attentif.
L'articleFondé il y a plus de 20 ans, l'échappée est un des premiers restaurant Thaï créé à Paris qui est resté dans le jus du bistrot Chez Jean repris à l'époque. Niché dans les ruelles de Ménilmontant, L’Échappée s’est imposé comme une adresse thaïlandaise incontournable à Paris.
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