Une cuisine française de produits frais au cadre entièrement neuf.
C'est cosy, souriant, détendu.
En journée, la salle est baignée par la lumière des grandes baies vitrées en arc façon New York, le soir, on se laisse chouchouter par un cadre chaleureux : éclairage tamisé de lampes industrielles, parquet, céramique et fauteuils de barbier.
Pourquoi Le Barbe à Papa ? Avant les hommes se rendaient tous les dimanches chez le barbier pour le rasage hebdomadaire, un véritable rituel.
Instaurer un autre type de rituel, celui de se rendre dans un endroit pour un moment de plaisir, c’est la mission que se sont donnés Alban dit Bibi,
Aller au restaurant c’est prendre le temps d’être dans un endroit que l’on a choisit pour échapper à la routine.
Les plats sont à l’image de l’endroit : travaillés, généreux, taillés au couteau, où amis, amoureux, épicuriens seront charmés par le maître des lieux : Bibi le barbu !
Le Vertueux vous convie à une odyssée bistronomique où l’élégance de la cuisine française se pare des arômes et des couleurs vibrantes d’Amérique du Sud. Le chef Raúl Meza y marie les épices équatoriennes et la rigueur de la haute cuisine japonaise pour des créations à la fois audacieuses et précises.
L'articleLe nouveau restaurant bistronomique du quartier Villiers, une salle élégante avec une ligne directrice tenant en 3 mots : cocktails, saveurs et créativité qui s'exprime sur une carte Française aussi gourmande que gourmet. Accueil chaleureux et attentif.
L'articleFondé il y a plus de 20 ans, l'échappée est un des premiers restaurant Thaï créé à Paris qui est resté dans le jus du bistrot Chez Jean repris à l'époque. Niché dans les ruelles de Ménilmontant, L’Échappée s’est imposé comme une adresse thaïlandaise incontournable à Paris.
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