L'Osmose ne devait plus être totale avec son ancien établissement car Yoni Saada a reconstruit le concept, carte et décor de son restaurant Osmose dans le 16ème à Paris, renommé Miniatures, avec des prix plus doux, un concept de tapas gastronomiques.
C'est donc le 14 février 2013 que prend place ce nouvel écrin à la cuisine de Yoni, rendu célèbre par sa participation à Top Chef 2013 sur M6.
Pour le déjeuner ce sont les suggestions du jour qui sont à l'ardoise, le soir menus de 20 à 47€.
On se régale d'un tartare de boeuf et crème de potimarron, une volaille conique avec ses carottes nouvelles et abricots ou d'un coquelet en suprême aux agrumes, pourpiers .
Au dessert superbe tartare d'ananas à la coco et le cheese cake qui est une des spécialités de la maison.
Presse :
- Article sur le Figaro
Informations pratiques
Miniatures
- Cuisine Francaise
- Entre 30 et 60€
- 31, avenue de Versailles 75016 Paris
- Mirabeau
- 01 45 20 74 12
- Ouvert du Mardi au Samedi
de 12h00 à 14h30
et de 19h30 à 23h00 - CB
Menus
Sur le Web
D'autres restaurants à Paris
qui vont vous plaire !
Les Nouveaux Restaurants
Restaurant le 8ème
Le nouveau restaurant bistronomique du quartier Villiers, une salle élégante avec une ligne directrice tenant en 3 mots : cocktails, saveurs et créativité qui s'exprime sur une carte Française aussi gourmande que gourmet. Accueil chaleureux et attentif.
L'article
L'Echappée
Fondé il y a plus de 20 ans, l'échappée est un des premiers restaurant Thaï créé à Paris qui est resté dans le jus du bistrot Chez Jean repris à l'époque. Niché dans les ruelles de Ménilmontant, L’Échappée s’est imposé comme une adresse thaïlandaise incontournable à Paris.
L'article
Maison Park
Un restaurant proposant la cuisine créative du chef Park formé à l'école Bocuse et qui est passé dans de belles maison comme Troisgros ou chez Hervé Sauton. Dans une salle épurée on déguste des plats travaillé à la française avec des touches coréennes pétillantes.
L'article
Black Angus
La réputation de la viande Irlandaise Black Angus n'est plus à faire sur le scène gastronomique des amateurs de viande, ce grand restaurant placé sur la place de la république vous propose le meilleur de la viande Black Angus décliné en trois formules avec Coeur de Rumsteak, Entrecôte ou filet de boeuf, servi avec frites maison et purée.
L'article