Patuco est un bar à chaussons aux saveurs du monde entier, cuisinés avec de bons produits frais. Il est dans le quartier République.
Tomate, mozarella, feta, façon gyoza il y a plein de variante de chaussons.
La planche de six chaussons avec deux verres de vin est à 20€.
Un chausson est joliment doré et légèrement gonflé, signe qu'il est bien garni.
On croque, on voyage en bouche de recettes inventives, originales ou rasserénantes: Picante al espanol (chorizo, poivrons, tomates), Pelote basque (poulet, olives), Salam Aleykoum (poivrons, oignons), Calvados (boudin pommes), Gozaïmasu (porc gingembre chou), Kalimera (aubergines feta), Goddag (saumon) ou après-ski (tartiflette).
À deux pas de la place de Clichy et du quartier animé des Batignolles, le restaurant Gaston s’impose comme une adresse incontournable pour les amateurs de viande de caractère. Derrière ce bistrot chaleureux, on retrouve le chef Maxime Aliano, passionné, exigeant… et surtout profondément gourmand.
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