Green se base sur un principe simple : composer soi-même sa pause-déjeuner.
Vous choisissez votre "base" (salade de saison, taboulé, pâtes fraîches) puis vous ajoutez vos "toppings " parmi la très grande variété d'ingrédients, sélectionnés par les chefs chaque jour sur les marchés.
Après avoir choisi votre composition, sélectionnez parmi les sauces à votre disposition et remettez le tout au cuisinier qui n'a plus qu'à mélanger le contenu et vous le servir dans un bol spécial.
Sur place ou à emporter, le green is better !
Découvrez Mala Town à Paris 5e, restaurant de malatang du Sichuan : choisissez vos ingrédients, votre bouillon et composez votre bol sur mesure à 3,29 € les 100 g.
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