Simone Lemon

En plein quartier Le Peletier, Simone revisite des saveurs d’orient et d’occident à travers une cuisine généreuse et lutte contre le gaspillage. Les boulettes au boeuf au coulis de canneberges, le filet de lieu noir et la purée de topinambour nous a beaucoup plu.

L'équipe du Simone achète des fruits et légumes hors calibre et les sublime dans des recettes gourmandes créatives. Par exemple la salade quinoa, pomme, fenouil, sauce au cidre ou le gratin de poulet utilie des ingrédients issus de petits producteurs.

Notez que la maison fait aussi traiteur. Vous pouvez venir vous fournir en plateaux repas.
Exemple le plateau panier du marché comprend salade de farfalles, comté, poulet mariné et salade Caesar à l'avocat et pomme, et en dessert fromage blanc, granola et amandes. Le prix de ce panier du marché est de 23€.