Juste devant l'Arc de triomphe, le Victoria 1836 vous propose une cuisine française réinventée, agrémentée d'une touche internationale, dans un cadre chic aux fauteuils design.
Le cadre est cconstitué de boiseries et ses vastes fenêtres offrant une vue imprenable sur la place de l'Étoile.
Le bar vous accueille dans une ambiance chaleureuse.
Les entrées sont sublimes : caviar kaspia Baeri (les 30g), blinis tout chauds et sauce aigrelette à la ciboulette , ou vous avez du ceviche de daurade, sauce au yuzu ponzu, pousses de shiso et sésame grillé.
Les plats sont d'une perfection remarquable : noix de coquilles Saint-Jacques rôties, topinambour, noisette et truffe noire ou encore le suprême de volaille de Challans, légumes printaniers.
Midi menu entrée plat ou plat dessert 36 € / entrée plat dessert 45 €
Soir menu hors boisson 45 €
Petit déjeuner menu boissons chaudes, jus de fruit, viennoiseries, pains et beurre, confitures 20 €
Carte midi ou soir environ 70 €
Un restaurant proposant la cuisine créative du chef Park formé à l'école Bocuse et qui est passé dans de belles maison comme Troisgros ou chez Hervé Sauton. Dans une salle épurée on déguste des plats travaillé à la française avec des touches coréennes pétillantes.
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