Cette institution de Montparnasse peux se vanter d'avoir en cuisine Thierry Coue, ancien cuisiner chez Senderens.
Le nom original vient des fondateurs, des émigrés polonais qui ont démarré la notoriété de l'endroit à travers une clientèle d'artistes.
Cadre de bistrot art-déco patiné par le temps, réputation faite sur des plats de tradition.
Belle carte des vins.
Le service est un peu désinvolte.
Le Vertueux vous convie à une odyssée bistronomique où l’élégance de la cuisine française se pare des arômes et des couleurs vibrantes d’Amérique du Sud. Le chef Raúl Meza y marie les épices équatoriennes et la rigueur de la haute cuisine japonaise pour des créations à la fois audacieuses et précises.
L'articleLe nouveau restaurant bistronomique du quartier Villiers, une salle élégante avec une ligne directrice tenant en 3 mots : cocktails, saveurs et créativité qui s'exprime sur une carte Française aussi gourmande que gourmet. Accueil chaleureux et attentif.
L'articleFondé il y a plus de 20 ans, l'échappée est un des premiers restaurant Thaï créé à Paris qui est resté dans le jus du bistrot Chez Jean repris à l'époque. Niché dans les ruelles de Ménilmontant, L’Échappée s’est imposé comme une adresse thaïlandaise incontournable à Paris.
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