Situé en face de la mairie du chic 15ème arrondissement de Paris, à l'angle des rues Pétel et Lecourbe, le restaurant Armandie fête cette année ses 80 ans.
Fondée en 1932 par Monsieur Armandie, en lieu et place d'une grange à fourrage pour les chevaux, cet établissement est dirigé par la même famille depuis les années 40.
La tradition de la maison et de vous servir des fruits de mer de grande fraîcheur ainsi que de beaux poissons.
Ce grand restaurant avec terrasse chauffée possède un style néo-baroque bien à lui : rideaux rouges, grands luminaires et fauteuils en tissu imprimé noir et blanc.
Une équipe en cuisine de 7 personnes et de 8 en salle pour vous accueillir chaleureusement. Le patron est aussi agréable.
Côté cuisine, c'est le chef Sylvain Tastet, originaire du Sud Ouest, qui a fait ses classes chez la célèbre Mère Poulard à Lyon. Son équipe se perfectionne régulièrement en stage à l'école Le Nôtre.
La réputation n'est plus à faire, ou du moins à maintenir. Les habitués viennent pour les énormes plateaux de fruits de mer, frais, bien iodés et copieusement servis : huîtres, bulots, palourdes.
Mais aussi Tourteau, Homard, Langoustines et de belles pièces de la Marée du jour !
Outre les spécialités de la mer, le restaurant propose également des plats traditionnels, à base de viandes, élaborés à partir de produits frais du marché pour les accompagnants des fans de la mer !
Une histoire de famille, un duo Père-Fille qui prend vie entre Paris et Beyrouth. Dans ce décor moderne aux teintes chaudes, l’or et le cuivre rappellent un couché de soleil. Les senteurs des mets signés par la créativité du chef vous transportent dans les rues historiques du Liban.
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