Beef Club
Fermeture Definitive
" Fermeture définitive ! "
Enfin un vrai steak house dans le coeur de Paris, avec l'ouverture du restaurant Le Beef Club dans ce 1er arrondissement, en lieu et place du Club 58 depuis mars 2012 !
Le succès est déjà incroyable.
A la carte, les meilleures pièces de viandes venues des herbes anglaises, sélectionnées avec soin par l'un des meilleurs bouchers de France, Yves Marie Le Bourdonnec, et accompagnées de grands classiques savoureux.
Mais la carte du Beef Club annonce également poisson et fruits de mer !
A côté de l'entrecôte, la Côte de boeuf pour deux, le Filet de rumsteck savoureux, le Filet de boeuf, le Beef Burger, l'Os à moelle, vous pouvez aussi bien choisir le poisson du jour ou les Langoustines bretonnes croustillantes avec rémoulade de crabe et céleri tout à fait réussies, le Ceviche de bar avec coriandre fraiche et oeufs de truite ou le Demi Homard bleu de Bretagne grillé et flambé à l'absinthe.
Le boeuf vient plus précisément d'Angleterre, du comté de Yorkshire et est maturé sur place, dans le sous-sol avec une technique connue du grand boucher Yves Marie Le Bourdonnec.
En dessert, c'est un peu moins original mais tout aussi efficace : Mousse au chocolat, Profiterole avec glace vanille de Tahiti et chocolat noir, ou Salade de fruits exotiques avec une mousse au fruit de la passion.
Informations pratiques
Beef Club
- Cuisine Francaise
- Entre 30 et 60€
- 58, rue Jean-Jacques Rousseau 75001 Paris
- Les Halles
- 09 54 37 13 65
- Ouvert du Mardi au Samedi
de 19h00 à 23h00
(Dimanche ouvert de 12h00 à 16h00) - CB
Menus
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