Eugène

Le Restaurant Eugène se situe à Paris, dans le 8ème arrondissement, sur le boulevard Haussmann.

Il vous plonge dans le Paris de la fin du XIXème siècle et propose une cuisine créative et inspirée.

La verrière dessinée par Gustave Eiffel au fond de la salle, classée monument historique, donne le ton de ce restaurant qui rend hommage aux grands constructeurs du Paris du XIXème siècle, Gustave Eiffel et le baron Georges Eugène Haussmann.

Dans cette ambiance reconstituant le Paris triomphant de la fin du XIXème siècle, la cuisine, quant à elle, s'inscrit dans le XXIème siècle et est cosmopolite.

Le Foie gras poêlé flirte avec un chutney de mangue et une taostine de pain d'épice, le Suprême de volaille de Bresse prend des airs de tika massala, et la Crème brûlée maison chipe des goûts de barbe à papa et de lavande.

Les pressés du déjeuner pourront prendre leur repas directement au comptoir.