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Informations
Cuisine :
Francaise
Horaires
Ouvert tous les jours
de 12h à 14h30
et de 18h30 à 22h30
Specialités
- Hareng fumé et mariné à l’huile d’olive
- Saint-Pierre au jus de veau
- Millefeuille minute à la crème
Menus
Midi : de 60 à 90€
Soir : 120€
Tarifs
Paiements :
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La Cuisine (Hôtel Royal Monceau)

 Francaise

Restaurant Français Paris
 Ternes
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L'hôtel Royal Monceau a bénéficié d'une gigantesque rénovation signée Starck, qui attirera peut-être une clientèle plus branchée et moins "VIIIème".

L'un des restaurants de l'hôtel, La Cuisine, bénéficie donc de ce décor "starckien" très chic et décoiffant, avec son plafond décoré de fresques, sa table d'hôte contemporaine sous des lustres de cristal, et ses fauteuils en cuir d'un confort maximum. 		Photo restaurant paris La Cuisine (Hôtel Royal Monceau) - Décor par Stark
Décor par Stark
Photo restaurant paris La Cuisine (Hôtel Royal Monceau) - Quasi de veau de lait du Limousin cuit en cocotte
Quasi de veau de lait du Limousin cuit en cocotte
 Le tout dans une salle à manger aux proportions de cathédrale, avec des alcôves privatisables. Un lieu assez unique.

Côté cuisine, par contre, c'est plus conventionnel, bien que de grande qualité.
Une cuisine qui navigue entre la brasserie haut de gamme et le restaurant semi-gastronomique, réalisée sous les ordres du chef Laurent André, un ancien de chez Ducasse et de La Grande Cascade.
Vous trouverez par exemple les très classiques salade caésar ou salade d’endives aux noix et miel en entrée, et en plat le hareng fumé mariné à l'huile d'olive et pommes de terre, la Saint-Pierre au jus de veau, le quasi de veau du limousin cuit en cocotte, ou le Black Angus grillé. Le tout executé finement et de façon non minimaliste.

Les desserts sont réalisés par Pierre Hermé, qui vous proposera une multitude de mille-feuilles, de macarons, et de tartes (au café...), entre autres.		 Photo restaurant paris La Cuisine (Hôtel Royal Monceau) - Cheese-cake moelleux au fruit de la passion
Cheese-cake moelleux au fruit de la passion
Il vous en coûtera de 60 à 90€ au déjeuner, et jusqu'à 120€ et plus au dîner. Pour une clientèle bourgeoise ou branchée haut de gamme donc...
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37 avenue Hoche 75008 Paris Ile de France / Noté 3 sur 5 basé sur 0 avis
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Ouvert du Mardi au Samedi de 12h30 à 14h00 et de 19h30 à 22h30

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(*) Attention numéro valable 4 minutes
1,34€/appel + 0,34€/minute
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