La Haute Cloche

Bon Restaurant
Restaurant La Haute Cloche - Belle décoration de bistrot avec des lumières douces

" Un bon bistrot dans le quartier des Champs-Elysées "

Où trouver un bon petit resto sympa sur les Champs-Elysées à Paris 8ème ?

Prenez la belle avenue Georges V , tournez à droite sur Quentin Bauchart et tout de suite vous arrivez à La Haute Cloche, joli bistrot tenu par Jean, le seigneur des lieux, qui y officie depuis seulement Novembre 2015, en compagnie de son beau-frère, le chef Louis Casanova qui a tout de même fait ses classes à l’école Ferrandi, et d’une jolie équipe de serveurs professionnels efficaces.
Restaurant La Haute Cloche - Ambiance et bonne cuisine

Une décoration et des lumières douces apaisante

Belle vitrine gris anthracite d’excellente facture qui laisse apercevoir la belle salle carrée illuminée de lumières douces et apaisantes avec le bar là tout au fond, comptoir en zinc, cave à vins tempérée, grande vasque à champagne, étagères en bois surmontées de bouteilles rares et de nombreux bouquins anciens.

Photos en noir et blanc sur les murs, banquettes et chaises en cuir grenat, parquet et plateaux de tables en chêne impeccable, tout est neuf, Jean a mis un véritable coup de torchon pour revamper ce restaurant, anciennement L’Olivier, d’une manière stylée et résolument moderne-chic.
Restaurant La Haute Cloche - Belle sélection de vins

Belle sélection de vins

Aux murs, de nombreuses crémaillères ont été mises en place pour accueillir de futures expositions de toiles d’artistes ainsi que les grandes ardoises annonçant chaque jour le menu quotidiennement réinventé par Louis et qui est d’autre part publié sur les réseaux sociaux.

La carte des vins, encore à l’étude , mais déjà bien fournie –le patron connaît bien son affaire- nous propose d’excellents crus tels un St-Joseph Les Pierres Sèches 2011, un Mercurey 1er cru Louis Max 2012, un Pouilly Fuissé Vieilles Vignes 2013 ou encore un St-Véran Chênes 2014.

Verre de vin de 5 à 8.5€, Bouteille de vin de 22 à 45€, coupe de champagne Louis Roederer: 10€
Restaurant La Haute Cloche - en entrée un bon velouté Parmentier

Entrée créative et de bon goût

Le velouté Parmentier au bon goût de pommes de terre se conjugue agréablement avec une bonne huile de noisette et de petits lardons de Pata Négra et le foie gras de canard aux lobes rosés, juste cuit comme il faut, s’accompagne d’une excellente compotée de figues, abricots secs et pruneaux au vinaigre de Xérès.
Restaurant La Haute Cloche - Oeufs bio mayonnaise macédoine au couteau

De la variété sur les ardoises

Mais aussi en entrée un bon petit œuf mimosa bio au maquereau fumé ou à la macédoine de légumes au couteau selon l'humeur du chef, une bonne salade de gésiers confits ou encore une mousse de foie de volaille dont le goût rappelle vraiment celui du foie gras !
Entrées de 9 à 14€
Restaurant La Haute Cloche - Cassolette de bar de ligne aux petits légumes et au beurre blanc

Ici le poisson est bon, en direct de chez Reynaud de Rungis

Le serveur, extrêmement attentif, nous propose une cassolette de bar de ligne aux petits légumes et au beurre blanc…la chair du poisson tout juste cuite est savoureuse et se marie à merveille avec les délicieuses petites carottes bio bien croquantes et légèrement sucrées.
Restaurant La Haute Cloche - En poisson, le saumon d’Ecosse label rouge est rôti sur peau

Le Chef sait décidemment bien cuisiner le poisson...

Le saumon d’Ecosse label rouge est rôti sur peau est moelleux à souhait et s’accompagne d’un bon riz thaï et de petites pleurotes sautées caramélisées par le velours de balsamique.

Le poisson, en provenance de l’excellent Reynaud de Rungis, se trouve indiscutablement magnifié par la grande maestria de Louis Casanova !

Plats de 19 à 24€
Restaurant La Haute Cloche - En dessert la soupe de Litchis avec son sorbet

Salade de Litchi pleine de fraicheur

Une belle carte de desserts vous attend, toute en légèreté et créativité : la soupe de litchis au sorbet de framboise de chez Foenix, bel artisan glacier de la rue Descombes, est un vrai régal de douceur et d’équilibre.
Restaurant La Haute Cloche - Un café gourmand de gourmets

Café gourmand au côté gourmet

Quant au café gourmand, il se compose d’une bonne tarte au chocolat au biscuit bien sablé, une petite soupe d’agrumes , une meringue et une crème anglaise très vanillée et très peu sucrée assez surprenante !

Mais aussi tarte tatin, poire belle Hélène, ou crème brûlée…

Desserts de 7 à 10€, Café gourmand : 9€
Restaurant La Haute Cloche - Belle décoration

Bon rapport qualité prix près des champs, on aime !

Il semblerait que Jean ait bien choisi son créneau, ce restaurant proposant à deux pas des Champs un lieu agréable à l’ambiance familiale, qualité irréprochable, accueil adorable et prix tout-à-fait raisonnables !

Notons juste à l’entrée du long couloir amenant aux cuisines, une « haute cloche » rigolote, surmontée d’un basset et qui annonce les gâteaux d’anniversaire !!!

Restaurants de cuisine Francaise à Paris

cuisine : Francaise

horaires d'ouverture :

  • Ouvert du Lundi au Vendredi
    de 12h00 à 14h30
    et de 19h00 à 22h30

spécialités du restaurant :

  • Velouté Parmentier
  • Oeuf mimosa bio
  • Salade de gésiers confits
  • Cassolette de bar de ligne
  • Saumon d’Ecosse label rouge rôti
  • Soupe de litchis au sorbet de framboise
  • Café Gourmand

Tarifs de la carte :

  • Gamme de Prix :
    Entre 30 et 60 €
  • Moyens de paiement :
    Carte Bleue
    Ticket Restaurant

Les + du restaurant

Mini Carte de visite
La Haute Cloche
Note de la rédaction : 4
Cuisine Francaise
13, rue Quentin Baucharf, Paris, France
Tel : 01-81-29-89-72
Gamme de prix : Entre 30 et 60 € http://www.restoaparis.com//photos-vip/la-haute-cloche-salle-1/$file/la-haute-cloche-salle-1.jpg