Le Croissant

Sortez des sentiers battus et offrez originalité et satisfaction à vos clients ou amis, au sein de l'un des plus vieux bistrots de paris.
Dans un cadre historique et chaleureux, grand bar et tables en bois, abat-jour et lumière douce orangée créent une ambiance chaleureuse. Le soir, bougies sur toutes les tables et lumière tamisée.

Ici, le 31 juillet 1914, Jean Jaurès fut assassiné la veille du début de la guerre 1914-1918. Une stèle et la table d'origine commémorent l'évènement.

Une deuxième salle, plus au calme et plus intime, peut vous isoler du côté bar très vivant le midi ou idéalement vous accueillir plus nombreux, pour des réunions de travail ou en groupe, pour vos soirées de fête.

Côté cuisine, on retrouve de grands classiques de bistrot comme la maxi entrecôte grillée, le gratin dauphinois ou l'andouillette 5A.

La carte ne propose pas d'entrées car le chef Hervé réalise des plats plantureux d'une part et que cela permet à la cuisine de servir les plats au plus vite. Le
midi la clientèle d'affaire apprécie cette célérité dans le service.

Les grandes salades colorées sont à découvrir. La Baltique est d'une fraîcheur incontestable : salade mélangée et colorée, tomate, belles tranches de saumon
fumé, petit tartare de saumon très goûteux, généreuse en crevettes, fromage blanc et ciboulette. Les toasts étaient juste un peu trop grillés mais on peut se rattraper sur le panier de pain.

On pourra aussi s'essayer à la périgourdine avec ses gésiers de canard confits, son magret fumé, son foie gras et ses pignons de pin grillés.
L'Italienne vous apportera une belle fraicheur cet été, avec sa mozzarella, ses artichauts marinés, ses copeaux de parmesan et sa tapenade aux olives...
En plus des salades, on trouve aussi des spécialités sur Pain Poilane avec de grands classiques comme le croque monsieur ou croque madame, plus original le croque croissant avec son saumon fumé et son chèvre frais.

Le tartare Poëlé aller/retour servi avec plein d'herbes fraîches : coriandre, roquette... pesto, copeaux de parmesan, tomates séchées et un magnifique millefeuille
de légumes, aubergines, courgettes, tomates, tranches épaisses et bien superposées. La viande est bien assaisonnée et parfumée, bien dorée à l'extérieur et bleue à coeur, une cuisson au top.

A tenter également le magret de canard sauce balsamique et le loup de mer grillé et sa brunoise de légumes. On peut aussi se diriger vers les plats de pâtes comme les Gnocchis au basilic et sa crème de parmesan, tagliatelles fraîches aux deux saumons.

Concernant les douceurs, le tiramisu, servi dans un verre profond, est généreux avec une mousse mascarporne aérienne, le biscuit au fond et recouvert de poudre de
cacao. Il est aussi disponible en taille mini pour finir le repas sur une pointe sucrée si on n'a plus trop de place :-)
La tarte tatin servie bien chaude avec sa crème fraîche est vraiment épaisse en pommes qui reposent sur une pâte beurrée à souhait comme on l'adore mais comme on n'ose pas tellement on a peur pour nos cuisses... Un peu trop cuite à notre goût, les quartiers de pomme sont très tendres et se confondent entre eux. Parmi les autres douceurs à déguster : la crème brulée au grand marnier, le moelleux au chocolat avec sa boule de glace au caramel salé et le duo de mousse au chocolat
noir et blanc.
Plus raisonnable pour la ligne, le café gourmand à 5€ et sa déclinaison sympathique "Thé Gourmand" à 6€.

Côté prix, on trouve les grandes salades de 12 à 15€, les spécialités sur pain Poilâne de 9.50 à 18€, Pâtes à 11€,
Plats de 13 à 16€ et les desserts aux environs de 6€.

Pour accompagner le repas, une sélection de vin à l'ardoise avisée, tous servis au verre, quart, demi ou bouteille.
Verre à partir de 4€ et bouteille à partir de 18€.
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On vous conseillera le côte du Rhône Guigal qui est un vin puissant, concentré et fruité. En blanc, le Menetou Salon plein de fraîcheur.
On trouve aussi une belle sélection de bières à la pression (Leffe, Stella, Blanche, Bière du mois) à partir de 3.70€ ou en bouteille (12 références) à partir de 5€.
Large carte de cocktails également avec 18 recettes à base de Rhum, Tequila, Gin ou Vodka...