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Informations
Cuisine :
Americaine
Gastronomie :
Amérique du Nord
Horaires
Ouvert tous les jours
de 12h00 à 14h30
et de 19h00 à 22h30
Fermé le Dimanche SOIR
Les + du Restaurant
Specialités
- Crostini cheddar
- Oeufs pochés Alaska
- Classique burger
- Bim’Burger à partager
- Travers de porc marinés
- Pancakes Banane
- Brownie Rock’n roll
Leurs Classiques
Menus
Midi à 10.90€ et 13.90€
Soir à la carte
Tarifs
Prix :
Entre 15 et 30 €

Paiements :
Chèque
Carte Bleue
Ticket Restaurant
C'est Nouveau !

Le Fil Rouge Café

 Americaine

Restaurant Américain Paris

Téléphone du restaurant 01-40-18-92-17
Site officiel : http://www.lefilrougecafe.com

Vraie cuisine américaine, cadre années 50, au calme de la Place de la République

Amateurs de cuisine américaine vraie et authentique, soyez heureux : un nouveau lieu vient d’ouvrir dans une petite rue calme à deux pas du théâtre de la Renaissance et de la place de la République.

David vous accueille avec une bonne humeur contagieuse et une envie énorme de vous faire découvrir l’univers des années 50.

Le dépaysement est garanti avec une décoration originale qui vous fait voyager dans le temps.
Photo restaurant paris Le Fil Rouge Café - Made in America
Made in America
Photo restaurant paris Le Fil Rouge Café - Made in America
Made in America
Dès que vous passez la porte du restaurant, tout ce qui est exposé vient de sa collection personnelle et le lieu y gagne en authenticité.

Ce restaurant représente les deux choses qui ont forgé la vie de David : restauration et années 50.

La carte est composée de plats qui sentent bon l’amérique, jugez plutôt avec ce petit inventaire non exhaustif de la carte : salade caesar, bagels, burgers, travers de porc, brownie, cheesecake, tarte aux noix de pecan.....
Pour nous laisser le temps d’étudier la carte, nous avons eu le plaisir de goûter en entrée un savoureux guacamole accompagné de ses tortillas.
Après moultes hésitations, notre choix s’est porté sur des oeufs pochés benedict et le bien nommé “fil rouge” burger.
Pour accompagner tout ce beau monde nous avons choisi la cultissime Corona mais ne vous inquiètez pas le maître des lieux possède une belle carte de bières américaines.
Photo restaurant paris Le Fil Rouge Café - Guacamole et ses tortillas
Guacamole et ses tortillas
Photo restaurant paris Le Fil Rouge Café -
"Fil rouge” burger et Oeufs pochés bénédict
Les oeufs pochés benedict sont pour moi un rappel de l’un de mes voyages aux Etats-unis où j’avais pu découvrir ce plat.
J’avoue que j’ai retrouvé le goût de là-bas. Les oeufs pochés sont posés délicatement sur des muffins toastés avec une tranche de bacon.
Le tout est nappé de sauce hollandaise onctueuse. Ce plat est assorti de pommes de terre paillassons. C’est une idée très sympathique qui change des frites.

Le fil rouge burger est la spécialité du restaurant : c’est un double steack généreux posé entre deux petits pains avec une tranche de cheddar et sauce cocktail. Je vais tuer de suite le suspens, ce burger m’a fait oublier tout ce que j’ai connu jusqu’à présent, c’est un régal non seulement pour les yeux mais aussi pour les papilles. La viande est délicieuse et saignante comme je l’avais demandé, le pain est moelleux.
Je passe le temps de la dégustation à faire des “mmmmmmm” très communicatifs à ma partenaire.
La carte des desserts est variée. Petites envies sucrées ou gros besoin de calories seront comblées par des pancakes, milshakes, sundaes, crumbles...

Nous n’avons pas pu résisté à l’authentique cheesecake et au brownnie rock-and-roll.
Nous n’avons pas été déçu par l’appel du cheesecake au coulis de fruits rouges, bien au contraire. On y retrouve le goût du vrai cheesecake americain fait à base de fromage frais. La part est généreuse et coulis de fraise n’est pas là pour faire de la figuration. Si vous fermez les yeux, vous aurez même l’impression d’entendre les sirènes des firemen new-yorkais.

Le brownie rock-roll est un brownie chocolat avec sa boule de glace vanille et ses amandes effilées. C’est un classique complètement maîtrisé, le brownie est compact et délicieux et personne ne se plaindra jamais de sa taille tellement la portion est généreuse.
Photo restaurant paris Le Fil Rouge Café - Cheesecake et Brownnie rock-and-roll
Cheesecake et Brownnie rock-and-roll
Photo restaurant paris Le Fil Rouge Café - Made in America
Made in America
Entrées de 5.50 à 11.50€, salades et oeufs pochés autour de 10€, spécialités et hamburgers de 10.50 à 20.50€, desserts de 5.50 à 7€.

La formule du midi vous laisse le choix entre la version small ou medium à 10.90€ ou 13.90€ pour entrée/plat ou plat/dessert.

Nous sommes repartis du restaurant heureux et en ayant complètement oublié les soucis du quotidien.
“Le fil rouge”, on y rentre pour la décoration mais on y revient pour la cuisine généreuse.
Ouvert le dimanche midi, 7 jours sur 7, sauf dimanche soir.
Testé par Orlando
 

Trouvez encore plus d'info sur ce restaurant !

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Site Officiel : http://www.new-helem.com
  Donnez votre avis.    33 avis gourmands    128 avis cumulés  

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